Domaine du Cellier aux Moines : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Pucelles" 2015

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2015 del Domaine du Cellier aux Moines: un vino blanco de gran mineralidad

Vino blanco basado en Chardonnayproducto vinculado al origen Puligny-Montrachet 1er CruEl Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles del Domaine du Cellier aux Moines se beneficia de un viñedo de 27 hectáreas, compuesto por vides de unos 45 años de edad y plantado en suelos profundos con una exposición oriental. La vinificación de este cuvée se realiza en barricas (60% de ellas nuevas) durante 20 meses. La maduración se realiza con unos pocos agitadores, luego el vino se guarda durante 3 meses en cubas antes de ser embotellado.

En la degustación, el Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2015 del Domaine du Cellier aux Moines tiene un color brillante, límpido y dorado. La nariz desarrolla aromas de cítricos mezclados con flores blancas. Poderoso en el paladar, el vino es aireado y muestra una magnífica mineralidad. Al final, el Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2015 ofrece una fantástica salinidad y una hermosa longitud.

Este comentario desea principalmente describir en un momento T el perfil general del vino. Obsérvese que con el tiempo, el vino (que necesariamente evoluciona en la botella) puede presentar otras cualidades organolépticas