Domaine Faiveley : Latricières-Chambertin Grand cru 2019

Aromas súper maduros de cassis y grosella saltan de la copa, matizados con notas minerales, ahumadas y especiadas. La textura es rica, casi carnosa, pero pese a su carácter accesible en boca, los taninos de grano fino lo conducen hacia un final largo y satisfactorio. Destaca entre sus pares por su fineza y elegancia. Procede de una parcela de 1,21 ha propiedad del domaine. Tras la fermentación con una proporción significativa de racimos enteros, el vino se cría 18 meses en barrica, un 60% nuevas.