Domaine Stéphane Ogier : Le Passage 2023

Un Saint-Joseph tinto de Domaine Stéphane Ogier, nacido en los terruños graníticos del norte del Ródano

El domaine

Domaine Stéphane Ogier fue fundado en 1983, cuando Michel Ogier comercializó las primeras botellas con el apellido familiar, tras varias generaciones dedicadas al cultivo de la vid en Ampuis, en el valle del Ródano. Dirigido hoy por su hijo Stéphane Ogier, que se incorporó a la propiedad en 1997, el domaine cultiva un viñedo de 45 hectáreas repartido entre Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu y Seyssuel. Reconocido como una referencia del norte del Ródano, Domaine Stéphane Ogier combina la herencia familiar con una vinificación parcela por parcela, en una búsqueda constante de precisión y elegancia.

El viñedo

Esta cuvée procede de parcelas de Syrah de la appellation Saint-Joseph, situadas en terruños graníticos de la parte norte de la denominación. Estos suelos, típicos de la margen derecha del Ródano, aportan a las uvas una tensión y una pureza de fruta singulares. Como en todo el viñedo de la propiedad, la vendimia se realiza a mano para preservar la integridad de los racimos recogidos en estas exigentes laderas.

Vinificación y crianza

Como ocurre con todos los vinos tintos de la propiedad, las uvas de Saint-Joseph Le Passage 2023 se vendimian a mano y se vinifican después parcela por parcela, con el fin de revelar al máximo la expresión del terruño granítico del que proceden. La fermentación se realiza en cubas de temperatura controlada, seguida de una crianza en barricas de roble francés, con una proporción moderada de roble nuevo, concebida para sostener la estructura del vino sin enmascarar la pureza del fruto.

Variedad de uva

Le Passage 2023 de Domaine Stéphane Ogier se elabora con Syrah, la variedad emblemática de los vinos tintos de Domaine Stéphane Ogier y del norte del valle del Ródano.