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El Cuvée Rosé Coeur de Grain 2017 de Château de Selle es un buen ejemplo de lo que los terroirs del Provenza tienen mejores cosas que ofrecer.
La propiedad de Dominios OttEl Château de Selle está situado en Taradeau, cerca de la ciudad de Draguignan en Provenza. El clima árido y las colinas de piedra caliza de la región dan una particular tipicidad y expresión a las cosechas que se producen allí.
El Château de Selle Coeur de Grain Rosé 2017 producido en A.O.P Côtes de Provence expresa toda la autenticidad de las variedades de uva típicas de la región en una mezcla de Garnachatrayendo su estructura vinosa, desde Cinsaultpor la flexibilidad y Mourvèdre por la delicadeza de las notas afrutadas.
En la degustación, el Rosé 2017 Château de Selle Coeur de Grain tiene un color rosa pálido con reflejos dorados. La nariz presenta intensas notas cítricas que evolucionan sobre la delicadeza de las notas florales. En el paladar, el ataque es franco y animado, subrayado por la elegancia de un toque de limón. El final tiene una hermosa longitud de largo. Un elegante rosado para ser apreciado en el resplandor de su juventud.
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