Domaine Faiveley : Latricières-Chambertin Grand cru 2010

La pureza y concentración de un excepcional Chambertin Grand Cru

Prestigiosa referencia de la BorgoñaEl Latricières-Chambertin Grand Cru de la finca de Faiveley es uno de los crus más renombrados. La antigüedad de este clima excepcional se conoce como " Petite Merveille " en la Edad Media es antes de 1508.

El Latricières-Chambertin Grand Cru es el clima más meridional de Gevrey-Chambertin en la Côte-de-Nuits en la región de la Côte d'Or en Borgoña. El excepcional terroir de este clima de 7,31 hectáreas se basa en la constitución de sus suelos calizos, suelos poco profundos con una fina capa de sílice.

En estos suelos sublimando la expresión de la Pinot NoirEl Dominio Faiveley posee una parcela de 1,20 hectáreas en este clima excepcional con viñas plantadas en 1958, 1984 y 1989.

Fruto de una gran cosecha para la región de Borgoña, el Latricières-Chambertin Grand Cru 2010 del dominio de Faiveley expresa toda la singularidad de este clima de Côte-de-Nuits en un vino de gran pureza y concentración.

En la degustación, el Latricières-Chambertin Grand Cru 2015 de la finca Faiveley presenta una magnífica bata vestida de un intenso rojo rubí. La riqueza y la generosidad del bouquet aromático revelan notas especiadas que evolucionan sobre notas tostadas que atestiguan la corrección del proceso de maduración. El ataque en la boca seduce por la generosidad de la sustancia, estructurada por los taninos mostrando un toque táctil y sedoso.

Potente, complejo y generoso, el Latricières-Chambertin Grand Cru 2015 de la finca Faiveley se apreciará a partir de ahora, y tiene un potencial de conservación hasta 2035.