L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2018

Características y consejos de degustación de L'Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape 2018

Notas de degustación

Aspecto
El color revela un amarillo paja pálido y brillante, resaltado por delicados matices dorados.

Nariz
Particularmente expresivo, el ramo aromático se abre con deliciosas notas de pera y lichi, armoniosamente redondeadas por un sutil toque de vainilla.

Boca
Maravillosamente generosa, la boca ofrece una textura sedosa e intensamente afrutada. El conjunto está perfectamente equilibrado por una tensión mineral y un refrescante toque de amargor en el final.

Maridajes

Este vino blanco gastronómico combina de maravilla con pescados finos en salsa, quenelles de lucio o platos cremosos de ave. También lucirá junto a un risotto de mariscos o quesos de corteza blanda.

Servicio y guarda

Para apreciar plenamente este Châteauneuf-du-Pape 2018, se recomienda servirlo a unos 12°C, tras dejarlo airear durante media hora. Esta añada puede disfrutarse desde ahora y seguirá evolucionando favorablemente hasta aproximadamente 2026.

Otras características

Esta cuvée blanca es una producción rara y delicada, elaborada a partir de una cuidada selección de solo dos parcelas de la finca.

L'Oratoire des Papes: excelencia atemporal en el Valle del Ródano

La finca

Aunque la historia vitivinícola del lugar se remonta a 1880, fue en 1926 cuando nació oficialmente la marca L'Oratoire des Papes, instantáneamente reconocible por su icónica etiqueta Art Déco. Situada en el Valle del Ródano, esta emblemática finca se extiende hoy sobre 38,5 hectáreas. Adquirida a principios de la década de 2000 por Maison Ogier, filial del grupo AdVini, está dirigida actualmente por François Miquel. Combinando el legado papal con una visión moderna, la finca destaca por su compromiso medioambiental y la precisión de su trabajo en los terruños del Ródano.

El viñedo

Las uvas de este vino blanco proceden de dos parcelas específicas situadas dentro de la prestigiosa denominación Châteauneuf-du-Pape. Las viñas crecen en terruños de derrubios calcáreos urgonianos y suelos arenosos conocidos como safres, que aportan frescura y complejidad aromática al vino. La finca favorece un enfoque respetuoso con el medio ambiente, con la gran mayoría del viñedo cultivado según principios ecológicos desde 2008.

La añada

Año cálido, esta añada moderna se benefició de la influencia refrescante del río y de la ligera elevación de las colinas. Estas noches más frescas permitieron a los granos alcanzar una madurez óptima conservando una hermosa acidez natural.

Vinificación y crianza

Las uvas de este Châteauneuf-du-Pape 2018 se vendimian a mano y de forma temprana, para preservar toda la frescura de los granos. Tras un prensado en racimo entero y un ligero desfangado, el vino se somete a cuatro meses de crianza sobre lías finas. Esta etapa se realiza tanto en barricas de roble nuevo como en depósitos de acero inoxidable, combinando pureza de fruta con una textura sedosa.

Variedades de uva

Este ensamblaje está compuesto por Clairette, Bourboulenc, Garnacha Blanca y Roussanne.