L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2023

Generoso pero fresco, con una encantadora mezcla de manzanilla, ciruela verde y vibrante piel de lima sobre un paladar cremoso y maduro. Un hilo herbal recorre el conjunto, con notas minerales salinas que enmarcan el final carnoso, marcado por especias dulces y saladas. Grenache Blanc, Clairette, Roussanne y Bourboulenc. Beber ahora y hasta 2028. 1.667 cajas elaboradas, 333 cajas importadas.

Fruta tropical exótica, pan tostado, madreselva y algunos matices salados que recuerdan a carnes curadas aparecen en el 2023 Châteauneuf Du Pape Blanc, un blanco de cuerpo medio, equilibrado y de agradable textura que tiene mucho encanto. Brillará en la mesa y debería ofrecer al menos 3–5 años de longevidad. Esta cuvée procede íntegramente de suelos calcáreos y está elaborada a partes iguales con Clairette Rose, Grenache Blanc, Bourboulenc y Roussanne, con una crianza del 20% en barricas nuevas y el resto en depósitos de hormigón.

Hermosos aromas de limón Meyer, pera Bosc y melocotón blanco se expresan con limpieza y precisión. En boca es texturado y con gran volumen, con una acidez vibrante que se aferra suavemente a un paladar medio de carácter pedregoso. Los cítricos y la pera se alargan hasta un final largo. Este vino es delicioso y ya resulta muy accesible.