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L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2021
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 7 de septiembre de 2026
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Descripción
Características y notas de cata de L'Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanco 2021
Cata
Vista
El vino muestra un color amarillo pálido, adornado con reflejos brillantes y luminosos.
Nariz
El bouquet aromático se abre con delicadas notas de flores blancas y frutas de pulpa blanca, como el melocotón y la pera. Con la aireación, revela una hermosa complejidad a través de toques de cítricos, almendra dulce y una sutil mineralidad.
Boca
Estructurado y elegante, el paladar ofrece una textura generosa sostenida por una agradable frescura. El equilibrio es notable, apoyado por una tensión que invita a seguir bebiendo y que resalta los aromas frutales y florales, prolongándose hacia un final largo y vibrante.
Maridaje
Este vino blanco combina maravillosamente con pescados finos como la lubina asada, las vieiras salteadas o las carnes blancas en salsa. También realzará bellamente los quesos curados de sabor intenso.
Servicio y guarda
Para apreciar plenamente este Châteauneuf-du-Pape 2021, se recomienda servirlo a una temperatura entre 10 y 12 °C. Este vino revelará todo su potencial y puede guardarse en bodega hasta aproximadamente 2028.
La expresión autentica de un terroir icónico de Châteauneuf-du-Pape
La finca
Ubicada en Francia, en el corazón del Valle del Ródano, la emblemática finca de L'Oratoire des Papes se fundó oficialmente, junto con su famosa etiqueta Art Déco, en 1926. Aunque la historia de su parcela original se remonta a 1880, la finca brilla hoy por su avanzado enfoque agroecológico y por su oferta de enoturismo centrada en su Priorato. Integrada en el grupo AdVini a principios de la década de 2000, la finca encarna fielmente la tradición de su denominación en todo el mundo.
El viñedo
El viñedo de Châteauneuf-du-Pape se beneficia de un soleado clima mediterráneo, mantenido limpio y seco por el viento de mistral. Las viñas de la finca florecen en los grandes terroirs de la denominación, en particular sobre los guijarros calcáreos que aportan una hermosa frescura a las variedades blancas. Cultivado según principios agroecológicos, el viñedo recibe un cuidado meticuloso para preservar la vitalidad tanto del suelo como de las plantas.
Vinificación y crianza
La vendimia de este Châteauneuf-du-Pape 2021 se realiza a mano con una selección rigurosa. La vinificación se lleva a cabo con precisión para preservar la frescura y la luminosidad de la fruta. La crianza tiene lugar en depósitos y barricas de roble, aportando complejidad y redondez al ensamblaje final.
Variedades de uva
Este vino procede de un ensamblaje típico de la denominación, en el que destacan Garnacha Blanca, Clairette, Roussanne y Bourboulenc.
