Louis Latour : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Chenevottes" 2015
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Wine SpectatorDescripción
Un vino blanco de Chassagne-Montrachet 1er Cru que es redondo y con cuerpo
La cuvée "Les Chenevottes" producida en la denominación Chassagne-Montrachet debe su nombre a la palabra "cheneve" que significa "cáñamo" en francés antiguo. Esto indica la antigua presencia de un campo de cáñamo en la parcela antes de que se cultivaran las vides. El Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes" de la Maison Louis Latour es un vino blanco Chardonnay de una sola uva, las viñas -con una edad media de 35 años- se benefician de un subsuelo arcilloso-calcáreo.
Al degustarlo, revela un sublime color amarillo pálido. En la nariz, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes" 2015 de Louis Latour desarrolla fragancias florales y especiadas con sutiles notas de vainilla y almendras frescas. El vino muestra redondez y plenitud en el paladar, revelando sabores de brioche y mazapán.
