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M. Chapoutier : Le Méal 2016

M. Chapoutier : Le Méal 2016

Sélections Parcellaires -  - - Tinto
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M. Chapoutier : Le Méal 2016

Un vino tinto del Ermitage con taninos poderosos y aterciopelados

Producido en la famosa denominación Ermitage, el Ermitage "Le Méal" del Sr. Chapoutier es un vino tinto monovarietal elaborado a partir de Syrah. La parcela está situada en la ladera de Méal, que ofrece altas terrazas de guijarros rodados y arcilla. Las viñas que aprovechan este terruño son viejas, con una edad media de cincuenta años. El vino es envejecido en barriles, nuevos o de un año, durante 14 a 18 meses. Se aclara de forma natural.

El Ermitage del Sr. Chapoutier "Le Méal" 2016 tiene un bonito color rojo granate con reflejos púrpuras. La nariz desarrolla aromas de fruta madura y humo. El vino muestra taninos poderosos y aterciopelados en el paladar, así como agradables sabores de mermelada de mora.

Este comentario corresponde a una degustación realizada cuando el vino es liberado. Las cualidades organolépticas evolucionan necesariamente con el tiempo, lo que exige inevitablemente una revisión del comentario actual.

Crítico de vinos
M. Chapoutier : Le Méal 2016
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Parker

94-97

100
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J. Robinson

17.5+

20
Wine Advocate-Parker :
Attractively bright and fresh on the nose, the 2016 Ermitage le Meal is full-bodied yet creamy and supple in feel. Because of its greater level of ripeness, Chapoutier explains that it's aged in 50% demi-muids to lessen the oak influence, and indeed the wine isn't cedary at all. Espresso and mocha shadings give a savory cast to the bold blackberry fruit, while the texture turns to pure velvet on the long finish.
1.9.0