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M. Chapoutier : Le Méal 2016

M. Chapoutier : Le Méal 2016
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    Un vino tinto del Ermitage con taninos poderosos y aterciopelados

    Producido en la famosa denominación Ermitage, el Ermitage "Le Méal" del Sr. Chapoutier es un vino tinto monovarietal elaborado a partir de Syrah. La parcela está situada en la ladera de Méal, que ofrece altas terrazas de guijarros rodados y arcilla. Las viñas que aprovechan este terruño son viejas, con una edad media de cincuenta años. El vino es envejecido en barriles, nuevos o de un año, durante 14 a 18 meses. Se aclara de forma natural.

    El Ermitage del Sr. Chapoutier "Le Méal" 2016 tiene un bonito color rojo granate con reflejos púrpuras. La nariz desarrolla aromas de fruta madura y humo. El vino muestra taninos poderosos y aterciopelados en el paladar, así como agradables sabores de mermelada de mora.

    Este comentario corresponde a una degustación realizada cuando el vino es liberado. Las cualidades organolépticas evolucionan necesariamente con el tiempo, lo que exige inevitablemente una revisión del comentario actual.

    Parker : 94-97 / 100
    J. Robinson : 18,5 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    Attractively bright and fresh on the nose, the 2016 Ermitage le Meal is full-bodied yet creamy and supple in feel. Because of its greater level of ripeness, Chapoutier explains that it's aged in 50% demi-muids to lessen the oak influence, and indeed the wine isn't cedary at all. Espresso and mocha shadings give a savory cast to the bold blackberry fruit, while the texture turns to pure velvet on the long finish.
    Valle Del RódanoErmitage
    Alcohol
    14.5

    Grape varieties
    Syrah

    Dessert wine
    No

    Environment
    Vinos Biodinámicos

    J. Robinson
    18,5

    J. Suckling
    96-97

    Vinous - A. Galloni
    96

    Country
    Francia

    Wine certification
    AOC

    Vineyard
    Côtes du Rhône Septentrionales

    Regiones
    Valle Del Ródano

    Denominación
    Ermitage

    Color
    Tinto

    Productor
    M. Chapoutier

    Clasificación
    Sélections Parcellaires

    Parker
    94-97

    Alérgeno
    Contiene sulfitos

    Offerta especial
    No

    1.1.3