M. Chapoutier : Le Méal 2016
Un vino tinto del Ermitage con taninos poderosos y aterciopelados
Producido en la famosa denominación Ermitage, el Ermitage "Le Méal" del Sr. Chapoutier es un vino tinto monovarietal elaborado a partir de Syrah. La parcela está situada en la ladera de Méal, que ofrece altas terrazas de guijarros rodados y arcilla. Las viñas que aprovechan este terruño son viejas, con una edad media de cincuenta años. El vino es envejecido en barriles, nuevos o de un año, durante 14 a 18 meses. Se aclara de forma natural.
El Ermitage del Sr. Chapoutier "Le Méal" 2016 tiene un bonito color rojo granate con reflejos púrpuras. La nariz desarrolla aromas de fruta madura y humo. El vino muestra taninos poderosos y aterciopelados en el paladar, así como agradables sabores de mermelada de mora.
Este comentario corresponde a una degustación realizada cuando el vino es liberado. Las cualidades organolépticas evolucionan necesariamente con el tiempo, lo que exige inevitablemente una revisión del comentario actual.
J. Robinson : 18,5 / 20
Attractively bright and fresh on the nose, the 2016 Ermitage le Meal is full-bodied yet creamy and supple in feel. Because of its greater level of ripeness, Chapoutier explains that it's aged in 50% demi-muids to lessen the oak influence, and indeed the wine isn't cedary at all. Espresso and mocha shadings give a savory cast to the bold blackberry fruit, while the texture turns to pure velvet on the long finish.
- Alcohol
- 14.5
- Grape varieties
- Syrah
- Dessert wine
- No
- Environment
- Vinos Biodinámicos
- J. Robinson
- 18,5
- J. Suckling
- 96-97
- Vinous - A. Galloni
- 96
- Country
- Francia
- Wine certification
- AOC
- Vineyard
- Côtes du Rhône Septentrionales
- Regiones
- Valle Del Ródano
- Denominación
- Ermitage
- Color
- Tinto
- Productor
- M. Chapoutier
- Clasificación
- Sélections Parcellaires
- Parker
- 94-97
- Alérgeno
- Contiene sulfitos
- Offerta especial
- No
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