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Minuty : Prestige 2024
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Descripción
Características y consejos de cata para el Prestige 2024 blanco de Minuty
Cata
Color
Hermoso color dorado pálido con reflejos luminosos.
Nariz
La nariz expresa toda la riqueza del rolle, mezclando notas vivas de limón y flores blancas.
Paladar
En la boca, se despliega la frescura crujiente, llevada por aromas de cítricos y piña, para una cata llena de brillantez.
Servicio y envejecimiento
Para una cata óptima, servir entre 8 y 10 °C. Este vino puede esperar en bodegas hasta alrededor de 2026-2027.
Maridajes de comida y vino
Este vino blanco se combina idealmente con platos del mar, sushi, pescado (a la parrilla, marinado o en ceviche), o incluso una cocina con hierbas frescas.
Un vino blanco frutal y generoso de las Côtes de Provence
La propiedad
Construido bajo el reinado de Napoleón III, el Château Minuty fue comprado en 1936 por Gabriel Farnet quien se encargó de restaurar su antiguo esplendor. Así, en 1955, la propiedad entró en el pequeño círculo de los 23 Crecimientos Clasificados de la denominación Côtes de Provence. Luego, la propiedad cruzó caminos con Monique y Étienne Matton quienes, gracias a su trabajo dedicado, contribuyeron en gran medida a establecer la reputación de Château Minuty en las mejores mesas de la Riviera francesa. Hoy, los hermanos Jean-Etienne y François Matton están orgullosamente llevando adelante el legado mientras infunden a la finca un espíritu moderno.
El viñedo
En la península de Saint Tropez, en Provenza, se extiende el viñedo de 160 hectáreas de Château Minuty. En las laderas de Gassin y Ramatuelle, el viñedo se beneficia de un clima mediterráneo. Con una exposición suroeste, las brisas marinas de la costa preservan la salud de las uvas durante todo el año. Los suelos son variados entre esquisto y caliza lo que permite el cultivo de las diferentes variedades de uva de la casa donde florecen mejor. Cultivadas en viticultura sostenible, las viñas se cuidan en un entorno preservado con un rico ecosistema.
El vino
Este Prestige 2024 Blanc de Minuty es un vino de las Côtes de Provence resultado de una rigurosa selección de terroirs y parcelas.
Mezcla
Rolle (100 %).
