Muse de Miraval 2022

Elaborado por primera vez en 2018, este vino de producción limitada procede de viejas cepas cerca del corazón de la finca Miraval. Delicados aromas de violetas, flor de almendro, un toque de melocotón amarillo y matices de salinidad ahumada. En boca aparecen fruta roja crujiente, un toque de limón y pomelo, una salinidad especiada y unos fenólicos largos y con amargor de albedo. El vino se va abriendo poco a poco hacia una cremosidad ligeramente de lías y una dulzura rica que recuerda al sorbete de limón. Ahora mismo atraviesa una fase cerrada, pero debería reaparecer con el tiempo. Vinificado en depósitos ovoides de hormigón y parcialmente criado en demi-muids de roble francés.