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Simonnet-Febvre : Chablis Grand cru "Les Clos" 2014
Situado en la cima de una colina orientada al sur y al suroeste, Les Clos de Simonnet-Febvre es el Grand Cru más extenso. La profundidad de esta tierra permite la producción de un vino consistente que toma mucho tiempo en desarrollarse. La mezcla de Chablis Grand Cru Les Clos 2014 de la finca Simonnet-Febvre está hecha exclusivamente de Chardonnay y la edad media de las vides es de 35-40 años. : : 2014 es un año excelente para los vinos blancos en Borgoña. La pureza y la frescura de esta cosecha se expresa en este Chablis Grand Cru Les Clos 2014. Recto y lleno al mismo tiempo, ofrece notas de cítricos y vainilla. Posee un hermoso equilibrio y termina en el paladar con un acabado ligeramente yodado. El carácter cincelado y preciso de esta cosecha es un buen augurio para su potencial de envejecimiento.
Parker : 88 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2014 Chablis Grand Cru les Clos, which is aged 50% in barrel and 50% in stainless steel for 18 months, has an airy and detailed bouquet with apple blossom and fresh pear scents, unfurling nicely in the glass though not the most intense Les Clos this vintage. The palate is well balanced with sappy red apple and pear notes, fine mineralité, but needing to show a little more cohesion and detail on the intense finish.
The 2014 Chablis Grand Cru les Clos, which is aged 50% in barrel and 50% in stainless steel for 18 months, has an airy and detailed bouquet with apple blossom and fresh pear scents, unfurling nicely in the glass though not the most intense Les Clos this vintage. The palate is well balanced with sappy red apple and pear notes, fine mineralité, but needing to show a little more cohesion and detail on the intense finish.
BorgoñaChablis
- Alcohol
- 13
- Grape varieties
- Chardonnay
- Dessert wine
- No
- Environment
- Agricultura Racional
- Wine Spectator
- 92
- Country
- Francia
- Wine certification
- AOC
- Vineyard
- Chablisien
- Regiones
- Borgoña
- Denominación
- Chablis
- Color
- Blanco
- Productor
- Simonnet-Febvre
- Sweetness
- Vinos blancos secos
- Parker
- 88
- Alérgeno
- Contiene sulfitos
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