Bodegas Protos : Protos '27 2021
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Notas de cata y consejos de servicio para Protos '27 2021
Cata
Color
El color muestra un tono rojo profundo con reflejos granates.
Nariz
La nariz despliega complejos aromas de fruta roja madura, acompañados de notas amaderadas y especiadas aportadas por la crianza en barricas de roble francés.
Boca
En boca, este vino seduce por su estructura elegante y sus taninos sedosos. El final persistente revela notas de vainilla y pan tostado.
Maridajes
Este vino tinto español marida a la perfección con carnes rojas a la parrilla, cordero asado o quesos curados de pasta dura.
Servicio y guarda
Protos '27 2021 se disfruta mejor a una temperatura entre 16 y 18°C.
Un vino tinto de Ribera del Duero criado en barricas de roble francés
La bodega
Bodegas Protos celebra, con esta cuvée '27, un vibrante homenaje a su primera añada elaborada en 1927. Situada en la región de Castilla y León, esta histórica bodega ha encarnado la excelencia de los vinos de Ribera del Duero durante casi un siglo. Bodegas Protos perpetúa el saber hacer tradicional a la vez que incorpora técnicas modernas para extraer lo mejor de sus extraordinarios terruños.
El viñedo
Este vino procede de viñedos situados en la denominación Ribera del Duero, una región vitivinícola reconocida por sus contrastadas condiciones climáticas y por unos suelos idóneos para elaborar vinos tintos con personalidad.
Vinificación y crianza
Tras la fermentación, Protos '27 2021 envejece durante 16 meses en barricas de roble francés, lo que permite al vino desarrollar complejidad aromática y estructura tánica, preservando al mismo tiempo la frescura de la fruta.
Variedad de uva
100% tinto fino (tempranillo)
