Bruno Paillard : Rosé Première Cuvée

Compuesta principalmente de Pinot Noir, la Rosé Première Cuvée de Bruno Paillard está hecha exclusivamente de la primera prensa. Se mezcla con los Chardonnays del norte de la Côte des Blancs que aportan una nota de frescura. Con muy poca dosis, es un auténtico brut que descansa en la bodega durante 3 o 4 meses después del degüello. El Rosé Première Cuvée de la Casa de Champagne Bruno Paillard atrae por su tonalidad dorada rosácea cobriza con un ligero sabor a frambuesa, que tiende a convertirse en color salmón con la edad. El perlage está bien gracias al largo envejecimiento en la botella. El aroma es vivo y afrutado con sutiles notas de grosella y frutos rojos ligeramente ácidos, seguidas de notas de guinda, fresa silvestre y violeta. La boca es fresca con una vivacidad codiciosa. Seduce por su acabado puro y refinado y da un champán elegante sin ninguna pesadez.