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Dehours : Terriscope #22
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 7 de septiembre de 2026
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Descripción
Características y Notas de Cata del Terriscope #22 de Dehours
Notas de Cata
Nariz
Este vino revela una hermosa complejidad aromática.
Boca
La boca destaca por una columna mineral pronunciada, ofreciendo una experiencia de degustación definida por la elegancia y la estructura.
Maridaje
Gracias a su perfil aromático y su mineralidad, esta cuvée combina perfectamente con una amplia variedad de preparaciones culinarias.
Servicio y Conservación
Para apreciar plenamente el Terriscope #22, se recomienda servirlo en una copa grande de vino blanco, a una temperatura superior a 10°C. Esta cuvée cuenta con un gran potencial de guarda, lo que le permite evolucionar favorablemente más allá de su consumo inmediato.
Otras Características
Este Champagne de estilo Extra Brut tiene un dosaje muy ligero, que oscila entre 1 y 3 g/L según el degüelle. La información precisa sobre el dosaje, así como la fecha de degüelle, se indican en la contraetiqueta.
Un Champagne de Terroir Auténtico de Dehours
La Propiedad
Fundada en 1930 por Ludovic Dehours, la propiedad está ubicada en Cerseuil, en el corazón del Valle del Marne, en Champagne. Desde 1996, Jérôme Dehours dirige esta propiedad familiar de aproximadamente 14,5 hectáreas con una visión profundamente enraizada en la expresión del terroir. Viticultor pionero y comprometido, ha dejado su huella defendiendo la variedad de uva local y adoptando prácticas sostenibles certificadas HVE3. La propiedad se distingue por su enfoque meticuloso parcela por parcela y su compromiso con la elaboración de vinos de carácter que reflejan toda la riqueza de su entorno.
El Viñedo
Las uvas provienen de cuatro pueblos ubicados en la orilla izquierda del Valle del Marne: Festigny, Mareuil-le-Port, Troissy y Soilly. Esta cuvée está elaborada a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, compradas a viticultores vecinos que comparten la misma filosofía vitícola, basada en el respeto a los elementos y en un trabajo en equipo eficaz.
Variedad de Uva
100% Meunier.
El Ensamblaje
El ensamblaje se basa en la vendimia de 2022, complementada con un 21% de vinos de la reserva perpetua de la propiedad.
Vinificación y Crianza
El Terriscope #22 fue embotellado en junio de 2023.
