Gosset : Grande Réserve

Con una profundidad y un carácter poco habituales en un Champagne sin añada, este es un Champagne con cuerpo, de sabores maduros y sutilmente complejo. Presenta los característicos aromas de tostado y nuez, una mousse suave y amplia, notas frutales redondeadas y un final lujoso y persistente. Beber ahora hasta 2001. Se elaboraron 30.000 cajas.

Grosset ha elaborado un Grand Reserve Brut sin añada que ofrece agradables notas de pan con levadura entremezcladas con peras especiadas, pieles de manzana y pomelo. De cuerpo medio, fresco y notablemente dotado, debe consumirse durante los próximos 4–5 años. Importador: Palm Bay Imports, Boca Raton, FL; tel. (561) 362-9642. Reseñado por RMP

Gosset es la casa más antigua de Champagne y una de las favoritas entre los profesionales del sector del vino. Esta cuvée sin añada rebosa aromas de manzana roja madura. En boca muestra una autólisis maravillosamente sutil, con sabores cremosos de manzana y ciruela y, al mismo tiempo, gran precisión.

Aromas atractivos de albaricoque, corteza de tarta, frambuesa, nueces frescas y pera, con un toque de pimienta blanca y jengibre. Burbuja elegante, fina y sedosa, de cuerpo medio, con capas cremosas de fruta fresca y bollería. Muy seco y limpio. 45% chardonnay, 45% pinot noir y 10% meunier, basado en la añada 2017 con un 8% de vinos de reserva. Dosificación de 7 g/L. Beber ahora.

Color pajizo medio. Aromas discretos de toffee, moca, sirope de arce y especias de repostería. Amplio, rico, denso y sedoso; más brillante y armonioso que el Excellence Brut. Sabores bien definidos, ligeramente aceitosos, de manzana, nuez moscada y tostado. Las acideces firmes están bien integradas. Final maduro, juvenil e impresionantemente largo.

Sutiles notas de pastelería de almendra fresca flotan sobre una nariz limonada que anuncia gran frescura. El paladar es brillante y vivaz. A pesar de su exquisita esbeltez y de la acidez firme característica de la casa, hay mucha profundidad y resonancia en la sutil autólisis y en los delicados matices de fruta de hueso que se despliegan en el centro del paladar y en el largo final. Un aperitivo de gran elegancia.

Con base de 2018, el Champagne NV Grande Reserve Brut muestra un brillante color amarillo pajizo y se eleva de la copa con aromas puros y atractivos de melocotón blanco, flores frescas y piedra mojada. De cuerpo medio, con un impulso fresco en el paladar, una mousse fresca y almohadillada, y un delicado final salino, es una magnífica tarjeta de presentación de la frescura del estilo de la casa. Beber 2023-2030.

Gosset’s Grande Réserve Brut NV es un coupage de 45% Pinot Noir y 45% Chardonnay, con 10% Pinot Meunier, envejecido un mínimo de cuatro años sobre lías y terminado con una dosificación de ocho gramos por litro. Fragante y contundente, la nariz muestra aromas de limón en conserva, grosella roja, flor de saúco, tiza, mantequilla batida y miel. De cuerpo medio, con una acidez vibrante y brillante y una generosa concentración de fruta roja, el paladar es elegante y equilibrado de principio a fin, con bonitas notas florales en el final. 92

Bonito color, nariz abierta con una paleta marcada por los Pinots. La fruta está bien madura, con un toque de hueso y de mirabel. El vino está bien armado, con una materia sabrosa y una mousse cremosa. El jugo es serio, con una dosificación que pule los contornos sin excesos.

Terroso y con notas de trufa, de manera atractiva y compleja, este vino ya bastante evolucionado ofrece una boca plena y ricos sabores de manzana y ciruela. El final, largo, aporta ciruelas ácidas. Tiene la estructura para ser un Champagne de mesa, y la elegancia contenida necesaria para beberlo solo o con hors d'oeuvres.