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Pierre Moncuit : Millésime Grand Cru Extra Brut 2014
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 7 de septiembre de 2026
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Descripción
Características y notas de cata del Millésime Grand Cru Extra Brut 2014 Pierre Moncuit
Cata
Nariz
Este vino revela un seductor bouquet aromático, marcado por delicadas notas mantecosas y sutiles aromas a crema de almendra.
Boca
Con gran finura, esta elegante añada destaca por sus burbujas extremadamente delicadas. Ofrece una notable mineralidad que se prolonga en un final magníficamente largo.
Maridaje
Esta cuvée se disfruta especialmente como aperitivo. También armoniza maravillosamente con platos de marcado carácter yodado, como pescados delicados o una fuente de mariscos.
Otras características
Este vino presenta un dosaje muy bajo de 3 g/l, lo que lo clasifica como extra brut. Está disponible tanto en formato de botella clásica como en magnum.
La elegancia de un Champagne Grand Cru de Pierre Moncuit
La propiedad
Ubicada en Le Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la Côte des Blancs de Champagne, la casa familiar Pierre Moncuit elabora sus propios vinos desde su fundación en 1929. Hoy, esta finca de viticultores-productores está dirigida por Nicole Moncuit, su hermano Yves y su hija Valérie. Al frente de un viñedo de 19 hectáreas, la familia continúa una experiencia centenaria. Esta casa independiente pone de relieve la expresión pura de su excepcional terruño a través de cuvées de altísimo nivel.
El viñedo
Las viñas que dan origen a este Champagne Grand Cru se benefician de un enfoque respetuoso con el medio ambiente, certificado de Alto Valor Medioambiental (HVE). La propiedad privilegia el cultivo tradicional en todas sus parcelas, dedicadas exclusivamente a la variedad de uva blanca emblemática de la región, con el fin de garantizar uvas de la más alta calidad.
Vinificación y crianza
La elaboración del Millésime Grand Cru Extra Brut 2014 se lleva a cabo con precisión por Nicole Moncuit y Valérie Charpentier. El proceso tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, preservando toda la frescura y pureza de los mostos. También se realiza una fermentación maloláctica para aportar una hermosa redondez al vino final.
Variedad de uva
Esta cuvée está elaborada con 100 % chardonnay.
