Un generoso y corpulento Château Troplong Mondot
Premier Grand Cru classé B,Castillo Troplong Mondot es hoy en día una de las propiedades más prestigiosas de la Margen Derecha de la denominación Saint-Émilion Grand Cru, en la región de Burdeos.
Château Troplong Mondot 2012 está hecho de una mezcla de 90% de Merlotel 8% de Cabernet Sauvignon y el 2% de Cabernet Francde los soberbios y raros suelos arcillosos-calcáreos de la meseta que domina Saint-Emilion, en la cima de la colina de Mondot, frente a la Costa de Pavie.
Resultado de una vendimia tardía y exigente, Château Troplong Mondot 2012 es un vino que sorprende por su comportamiento. El color es un rojo profundo casi negro. En la nariz, la potencia y la complejidad aromática se caracterizan por notas generosas que recuerdan al licor de cereza, la delicadeza del chocolate y las notas de café tostado. En el paladar, el ataque es franco y con cuerpo, ofreciendo una gran complejidad de sabores en un paladar suave y con cuerpo. La sustancia muestra una hermosa densidad, con mucha concentración y taninos cortados para el envejecimiento, firme pero con un grano muy fino. Un soberbio complejo, rico y denso Saint-Emilion.
Parker : 96 / 100
J. Robinson : 17 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2012 is another truly great wine from Troplong Mondot. It's always sentimental to taste this wine, realizing that proprietress Christine Valette (the larger-than-life heart and soul behind this estate) has passed away. She was one of the bright, shining stars of Bordeaux. Nevertheless, her legacy is certainly well-established, and the quality of this wine is beyond reproach. Inky bluish purple, its great notes of cassis, blackberry, licorice are followed by a full-bodied, opulently textured wine with stunning concentration, purity and overall balance. It should drink well for 20-25 years and turn out to be one of the great superstars of 2012. Their 63-acre vineyard was cropped at 31 hectoliters per hectare, producing a final blend of 90% Merlot and 10 Cabernet Sauvignon that achieved 14.2% alcohol.
