Louis Latour : Clos Vougeot Grand cru 2013
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Descripción
Características y consejos de cata de Clos Vougeot Grand cru 2013 de Louis Latour
Cata
Vista
El vino presenta un precioso tono rubí.
Nariz
Notas amaderadas se mezclan con grosella negra, sotobosque y moka en un bouquet amplio y potente.
Boca
En boca, combina elegancia y taninos sutiles con deliciosos aromas de regaliz.
La finura y complejidad de un vino tinto Clos Vougeot
Bodega
La mayor finca vinícola de Borgoña, Louis Latour cuenta con una historia vitivinícola de más de 200 años. Repartido por los mejores pagos Premier y Grand Cru desde la Côte de Beaune hasta la Côte de Nuits, el viñedo de 50 hectáreas del Domaine Louis Latour elabora una gama de vinos procedentes de 130 denominaciones, cada uno expresando de manera auténtica y elegante las características de su terroir de origen.
Desde 1996, Domaine Louis Latour está firmemente comprometido con una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Viñedo
Desde el siglo XII, Clos Vougeot, anteriormente propiedad de los monjes cistercienses de Cîteaux, se ha dedicado al cultivo de la vid. Hoy en día, los vinos Clos Vougeot representan la mayor denominación Grand Cru de Borgoña, con 52 hectáreas de viñedo y 80 propietarios diferentes.
Vinificación y crianza
Fermentación maloláctica 100% en cubas abiertas, seguida de una crianza en barricas nuevas de roble francés durante 10 a 12 meses.
Variedad de uva
100% Pinot Noir.
