Louis Latour : Echezeaux Grand cru 2022
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
J. SucklingDescripción
Características y notas de cata del Echézeaux Grand Cru 2022 de Louis Latour
Cata
Color
El color revela un tono rojo profundo con destellos granate brillantes.
Nariz
Intenso y complejo, el bouquet se abre con aromas de grosella negra y clavo, acompañados de notas de moca y regaliz que añaden una dimensión especiada notable.
Paladar
En el paladar, este vino seduce con su amplitud y redondez, sostenido por una frescura notable. Los aromas de moca y regaliz persisten de forma armoniosa, transportados por taninos sedosos que conducen a un final aireado con matices casi salinos.
Maridajes de comida y vino
Este Grand Cru marida a la perfección con pierna de cordero asada, costillar de ternera, caza o quesos añejos.
Servicio y crianza
Este Echézeaux Grand Cru 2022 se disfruta mejor a una temperatura de 16 a 17°C y puede guardarse hasta alrededor de 2037.
Un Grand Cru tinto de Borgoña que combina la potencia y la elegancia de la Côte de Nuits
La bodega
Fundada en 1797 por la familia Latour, esta bodega borgoñona ha permanecido independiente y de gestión familiar durante más de dos siglos. Con sede histórica en Aloxe-Corton en la Côte de Beaune, Louis Latour es ahora el domaine de Grand Cru más grande de la Côte d'Or. La bodega sigue siendo gestionada por la familia Latour, perpetuando la tradición de transmitir el nombre Louis de generación en generación, reflejando una experiencia ancestral que combina cooperaje y una viticultura borgoñona excepcional.
El viñedo
Este Echézeaux procede de una magnífica parcela situada sobre el Clos Vougeot, entre Vosne-Romanée y Vougeot en la Côte de Nuits. Anteriormente propiedad de la Abadía de Cîteaux, este terroir presenta suelos diversos y complejos compuestos de arcilla, piedra caliza y grava, con una exposición oriental. Las vides, con una edad media de 40 años, producen un rendimiento controlado de 35 hectolitros por hectárea, cosechadas a mano para preservar la calidad de la uva.
Vinificación y crianza
La vinificación tradicional tiene lugar en cubas abiertas con fermentación maloláctica completa. La crianza dura de 10 a 12 meses en barricas de roble francés 100% nuevas de la tonelería Louis Latour con tostado medio, lo que aporta al vino su estructura armoniosa y un gran potencial de envejecimiento.
Variedad de uva
100% Pinot Noir
