Moët & Chandon : Grand Vintage 2006

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La riqueza y la amplitud de un champán Moët & Chandon con notas florales

Producido exclusivamente durante los grandes años, el Champagne Grand Vintage de la casa es el único de su clase Moët & Chandon le invita a descubrir la original y libre expresión de un año singular revelado por el Maestro de la Bodega.

Este champán emblemático de la casa se elabora respetando un meticuloso proceso de elaboración. La fermentación maloláctica se lleva a cabo para reducir la acidez del vino. El Pinot Meunier se integra sistemáticamente en la mezcla para aportar su textura jugosa y carnosa. El tiempo de maduración es el doble del establecido en las especificaciones de la denominación. El resultado es un complejo y generoso champán añejo con una personalidad singular.

El Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2006 refleja la identidad de su año de nacimiento, marcado por un caluroso julio, un agosto bastante fresco y un magnífico septiembre. La cosecha produjo así uvas con buena madurez, alta acidez y alto contenido de azúcar. El resultado de una mezcla de Chardonnay (42%), Pinot Noir(39%) y Pinot Meunier (19%), la Gran Vendimia 2006 fue envejecida durante 7 años en las bodegas de Moët & Chandon.

En la cata, el Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2006 tiene un color amarillo pálido brillante con reflejos verdes. Intenso, el bouquet aromático revela primero notas golosas de fruta madura, seguidas de notas que recuerdan la pasta de almendra o la pimienta y la expresión mineral del pedernal. Las delicadas notas florales aportan una agradable frescura al conjunto. En el paladar, la boca seduce con su ataque crujiente y jugoso de frutas destacando una sustancia rica y amplia mientras que el final termina con la frescura del amargor del pomelo. Un champán excepcional que se destaca por su madurez y su personalidad carismática.

Parker : 93 / 100
J. Robinson : 16,5 / 20
Wine Advocate-Parker :
Moët's 2006 Grand Vintage Brut blends 42% Chardonnay with 39% Pinot Noir and 19% Meunier. This cuvée opens with ripe and pretty intense as well as elegant and remarkably pure Chardonnay aromas; additionally, there are floral and refreshing chalky lemon and herbal flavors, and subtle notes of brioche and bread. This Champagne is full-bodied, intense and powerful, yet really fine and refreshing on the palate; it has nutty flavors and a lot of tension and chalky flavors. This is a dry and firmly structured cuvée of great expression, finesse and elegance. Still very young. Date of disgorgement was May 2014. Dosage is five grams per liter.
Champagne
Alcohol
12.5

Grape varieties
Pinot Meunier/Pinot Noir/Chardonnay

Dessert wine
No

Environment
Agricultura Convencional

J. Robinson
16,5

J. Suckling
92

Vinous - A. Galloni
92

Wine Spectator
93

Country
Francia

Wine certification
AOC

Regiones
Champagne

Denominación
Champagne

Color
Blanco

Productor
Moët & Chandon

Sweetness
Brut

Parker
93

Alérgeno
Contiene sulfitos