Moët & Chandon : Grand Vintage 2008
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Puntuaciones
J. Robinson
Wine Spectator
J. SucklingDescripción
Un vino de champán con un hermoso y vibrante final
El Cuvée Grand Vintage se produce durante los años singulares para la Casa de Moët & Chandon. Este vino único y muy original está hecho de una mezcla de 40% Chardonnay, 37% Pinot Noir y 23% Pinot Meunier. Se beneficia de una larga madurez en la bodega (7 años). Se envejece un mínimo de 6 meses después del degüello.
En la cata, la Cuvée Grand Vintage 2008 de Moët & Chandon ofrece un hermoso y brillante color amarillo pálido con reflejos verdes. Este champán está hecho de burbujas dinámicas de una hermosa finura. La nariz desprende aromas de flor de tilo, madreselva y acacia con ligeros toques de cítricos. También se pueden oler ligeras notas de anís y tomate verde, antes de que revele las fragancias de frutas de hueso maduras, brioche y una ligera nota de pimienta blanca. El paladar está vivo con una acidez espléndida. La frescura está hábilmente dosificada y equilibrada. El final es vibrante y de una hermosa longitud.
