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Moët & Chandon : Grand Vintage rosado 2015
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Descripción
Un champagne vintage poderoso e intenso
La propiedad
La Casa de Champagne Moët & Chandon fue fundada en 1743 por Claude Moët, un visionario comerciante de vinos, que rápidamente la convirtió en una referencia entre las cortes europeas. Unos años más tarde, su nieto, Jean-Rémy Moët, desarrolló el aura de la casa a nivel internacional.
Jean-Rémy Moët creó notablemente la cuvée emblemática de la casa, el Moët Imperial, en honor al Emperador Napoleón Bonaparte, quien visitó la finca varias veces y se dice que inventó con sus tropas el gesto de saborear las botellas de champagne Moët & Chandon para celebrar una victoria.
Propiedad del grupo LVMH desde 1987, la casa produce, a partir de una rigurosa selección de terroirs de Champagne, cuvées singulares reconocidas más allá de las fronteras por su calidad y personalidad seductora.
El vino
Cada Grand Vintage es único, revela una interpretación libre y personal del año por el Maestro de Bodega. Con un carácter incomparable, este Moët and Chandon Rosé 2015 es el 45º vintage en la historia de la Casa.
El Grand Vintage Rosé Moët & Chandon 2015 ofrece un paladar suntuoso, la inesperada expresión de un año particularmente cálido. Su historia es de poder controlado, intensidad canalizada y luz irresistible.
Vinificación y envejecimiento
El dosaje de este champagne vintage 2015 es de 5 g/litro.
Mezcla
52% pinot noir incluyendo 14% de vino tinto
27% chardonnay
21% meunier
Características y consejos de cata para Grand Vintage Moët Rosé 2015
Cata
Color
El color es un hermoso rosa adornado con sutiles reflejos violetas.
Nariz
El bouquet se abre con aromas de frutas rojas. Las notas frutales de higo y fresa silvestre se mezclan con notas especiadas de pimienta rosa aromática y pimienta de Jamaica.
Paladar
Un paladar poderoso y facetado, la fruta está concentrada, oscura y profunda, los taninos crean ángulos, revelando facetas como una joya en bruto. La amargura de endrina y arándano, con notas de menta y anís, refresca el final.
