Perrier-Jouët : Belle Epoque 2007

El Brut Belle Époque 2007 está madurando con gracia en corcho, mezclando aromas de nougat y pan recién horneado con toques de lemon curd, flores blancas y melocotón fresco. De medio a con cuerpo, fino y mullido, es un vino elegante y encantador, con una mousse precisa y refinada y un final bien definido.

El matiz ahumado de este elegante Champagne es intensamente aromático, que se despliega entre sabores de brioche tostado, albaricoque glaseado y tarta de limón con merengue. Fino y cremoso, con un final bien ensamblado y ligeramente especiado. Beber ahora y hasta 2026. 10.000 cajas importadas.

Denso y cítrico, estructura muy segura y una buena combinación de fruta, autólisis y frescura. Buen equilibrio y un vino listo para saborear. Mi único reproche es que no permanece realmente en el paladar. (JR)

Dorado amarillo medio con destellos plateados, fina y persistente mousse. Sutil toque de crocante de almendra, delicadas notas florales respaldadas por fruta tropical, apuntes de piña y papaya y un toque de ralladura de cítricos. Elegante en boca, matices de fruta blanca, acidez viva, seguida de tonos de melocotón y miel de flores en el final, estilo vibrante.

En su registro generoso y refinado, está impecablemente construido. Hoy está en su punto.

La cuvée evoluciona noblemente, conservando su hermosa complejidad y su final suavemente salino. De raza y profunda, tiene un gran potencial de guarda.

Para Perrier-Jouët, los símbolos de la Belle Epoque son la seña de identidad de la casa. Esta cuvée de prestigio, en su elegante botella floral, se ha lanzado con una buena madurez, ofreciendo notas tostadas además de fruta, con un fondo crujiente, tenso y mineral. El vino muestra un estilo elegante, fresco y con aplomo. Beber ahora.