Philipponnat : Cuvée 1522 Grand cru 2006

La cosecha de 1522 de 2006 es una mezcla de alrededor del 70% de pinot noir y 30% de chardonnay. Producido por la casa Philipponnat, este champán está hecho con un pinot noir del viñedo "Léon" en Ay y un chardonnay de Mesnil-Sur-Oger.

A la vista, el champán 1522 cosecha 2006 de la Casa Philipponnat tiene un brillante vestido de un delicado tono rosado dorado. Sus finas burbujas y su cordón ofrecen una hermosapersistencia. Esta cosecha de 2006 presenta una primera nariz expresiva con notas de flor de saúco que se casan con matices de pimienta blanca y tabaco rubio. En el paladar, hay toques muy expresivos de frambuesa y fruta roja, que son característicos de la cosecha 2006 y de su principal variedad de uva: el pinotnoir. Su acabado es flexible y combina la crema de almendra y el cuero joven. Siendo el 2006 una cosecha excepcional,el cuvée 1522 de la Casa de Philipponnat tiene una bella plenitud, lo que lo convierte en un magníficochampagne para la gastronomía.