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Ruinart : Dom Ruinart 2002

Champagne - Grand cruChampagne - Blanco - 12.5°
Ruinart : Dom Ruinart 2002
199 € IVA Incl.1 Botella en una funda (75cl)
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Un distinguido Blanc de Blancs en una cosecha excepcional

Una cosecha prodigiosa, el 2002 se une al linaje de los años más grandes subrayando la extraordinaria pureza de la Chardonnay ese año. Una cosecha excepcional, Champándom Ruinart 2002 es una legendaria historia de éxito, un crucero de orfebre ejecutado en el estilo que es la nobleza y el prestigio de la Casa.

Un prestigioso cuvée, Champagne Dom Ruinart 2002 rinde homenaje a la nobleza del Chardonnay, la variedad de uva emblemática del ADN de la Casa. La mezcla está compuesta por los mejores Grands Crus e ilustra la tipicidad de los terruños de la Côte des Blancs, entre los que se encuentran los muy grandes Chouilly y Avize (72%), complementados por los crus de la Montagne de Reims (28%).

Espumoso, Dom Ruinart 2002 sale a la luz, adornado con su túnica de color amarillo claro que brilla con reflejos verdes que resaltan la finura de la cadena de burbujas regularmente efervescente. Rebosante de frescura, el bouquet aromático toma forma en la delicadeza de los aromas florales y las notas frutales con aromas de cítricos, pera y bergamota. La ventilación le da tiempo para descubrir las múltiples facetas de su personalidad, revelando una estructura dulcemente golosa con fragancias de brioche y notas de coco que subrayan la mineralidad de este complejo bouquet.

En el palacio, Dom Ruinart 2002 brilla con clase y distinción. Los sabores agrios de los cítricos y las notas golosas de las frutas exóticas se mezclan en perfecta armonía, descubriendo esta mineralidad típica de los mayores terruños de piedra caliza dejando aromas de pedernal. La materia refinada baila en el paladar con vivacidad y energía sin perder nada de su textura acariciante para estirar su larga silueta a lo largo de un acabado brillante de pureza.

Un animado Dom Ruinart prodigioso en pureza y delicadeza.

Parker : 96 / 100
J. Robinson : 18 / 20
Wine Advocate-Parker :
Close to 30% of the Chardonnay that as always (despite the absence of blanc de blancs from its label) dominates Ruinart's prestige cuvee comes - specifically in the case of their 2002 Brut Dom Ruinart - from the northern Montagne de Reims, though the rest is from the Cote des Blancs (predominantly Avize and Chouilly). Hints of lees autolysis and heliotrope perfume cap a nose in which very ripe sickle pear predominates. Happily, an efficacious squirt of fresh lime lends refreshing and vivacious acidity to the pear on a lush and gently effervescent palate. Pungently struck-flint and iodine-like notes as well as hints of lightly toasted almond and hazelnut add allure to a generously fruity finish. This might well reward a couple of years' bottle age, though its highly appealing present personality is very much tied up with freshness.
Champagne
Alcohol
12.5

Grape varieties
Chardonnay (Blanc de blancs)

J. Robinson
18

Vinous - A. Galloni
97

Wine Spectator
93

Country
Francia

Wine certification
AOC

Offerta especial
No

Color
Blanco

Productor
Ruinart

Sweetness
Brut

Environment
Agricultura Racional

Clasificación
Grand cru

Parker
96

Regiones
Champagne

Denominación
Champagne

Alérgeno
Contiene sulfitos

Offerta especial
No

01.1.3