Telmont : Vinothèque 1985
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y notas de cata del Champagne Telmont Vinothèque 1985
Cata
Este champagne cautiva con una nariz suave, marcada por aromas de dátiles y azufaifas secas. En boca, presenta notas lácticas y sabores de compota de albaricoque y ciruela. Los aromas evolucionan hacia matices de fruta cocida. Revelando un equilibrio excepcional, despliega una complejidad rica y cautivadora.
Servicio y conservación
Para una degustación óptima, servir entre 10 y 12 grados Celsius.
La expresión de un champagne de añada excepcional
La propiedad
Fundada en 1912 por la familia Lhôpital, la Champagne Telmont Maison ha visto sucederse generaciones de visionarios apasionados por los terruños de Champagne. En 2020, el grupo francés Rémy Cointreau se unió a la aventura Telmont, impulsado por una ambición compartida de preservar los terruños mediante la agricultura ecológica y el desarrollo de un gran proyecto eco-responsable. Este enfoque innovador también inspiró a Leonardo DiCaprio a convertirse en accionista de Maison Telmont. Mientras tanto, Bertrand Lhôpital sigue siendo maestro de bodega y responsable de viñedos, asegurando así la calidad de un saber hacer familiar que abarca más de un siglo.
El viñedo
La Maison Telmont abarca 24,5 hectáreas en Damery, cerca de Épernay en Champagne. Desde 2017, Maison Telmont cuenta con la certificación de Agricultura Ecológica para parte de sus parcelas. En 2022, la Champagne Telmont Maison tenía la mitad de sus tierras en cultivo ecológico.
Vinificación y crianza
La elaboración de este champagne de añada 1985 sigue un método de vinificación tradicional e incluye la fermentación maloláctica. Dosificación de 4,2 g/l.
Ensamblaje
Pinot Meunier (95%)
Chardonnay (5%).
