Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
EntregaA partir de 300 €
Pago seguroVisa, American Express, Mastercard...
Charles Heidsieck : Blanc des Millénaires Collection Crayères 1985
Disponible en existencias
¡Hablemos de este producto!
¿Un maridaje en mente? ¿Una pregunta sobre la añada? ¿Comparación con otro producto? Encuentre las respuestas aquí...
Descripción
Características y consejos de cata del Blanc des Millénaires Collection Crayères 1985 by Charles Heidsieck
Cata
Color
Hermoso color dorado pálido, con delicadas burbujas que ascienden lentamente, formando un fino cordón de espuma efímera.
Aroma
La nariz fresca se abre con un ligero bouquet floral, realzado por notas de té y cítricos, especialmente bergamota. Frutas de pulpa blanca, grosella espinosa y uvas jugosas aportan una dulzura afrutada, evolucionando hacia aromas pasteleros de brioche, praliné, vainilla y caramelo.
Boca
En boca deleita con su textura cremosa y aireada. El final, tenso y salino, perdura en notas cítricas vivas, realzadas por un toque chispeante de pomelo rosa.
Un champagne Vintage Blanc de Blancs que combina frescura e indulgencia
La bodega
Una referencia esencial, la bodega Champagne Charles Heidsieck gestiona un prestigioso patrimonio con bodegas de tiza de dos milenios de antigüedad. Pionera, Charles Heidsieck se distinguió a finales de los años 80 al poner en valor el excepcional potencial de envejecimiento de su Champagne Brut multi-vintage. En 1987, Charles Heidsieck se convirtió en la primera Maison de Champagne en indicar el año de la colocación en bodega para seguir la evolución del vino a lo largo del tiempo.
El viñedo
El Blanc des Millénaires 1996 proviene de una selección de crus de la Côte des Blancs, el renombrado terruño de Champagne.
El champagne
Le Blancs des Millénaires encarna el matrimonio de grandes Chardonnays y una artesanía meticulosa. La Maison Charles Heidsieck ideó esta cuvée como un Champagne de ensamblaje elaborado exclusivamente con Chardonnays, en una época en la que este estilo de champagne aún era completamente innovador.
Esta edición de 1985 de la « Collection Crayères » vuelve a abrir la Œnothèque de Charles Heidsieck. Un homenaje al fundador, este champagne Blanc de Blancs se embotelló en 1986 y se dégorgó en 2021. Su dosaje es de 9 g/L (8 g/L en magnums).
La añada
Este año fue excepcional para la cosecha, a pesar de las intensas heladas invernales que dañaron parte de los viñedos de Champagne. El clima soleado desde principios de julio promovió una gran riqueza en las uvas, especialmente las Chardonnays, que destacan por su madurez, finura y elegancia. Ya se percibe la paciencia requerida para el pleno desarrollo de los vinos.
Vinificación y crianza
Este champagne de la cosecha de 1996 envejeció durante 24 años en las bodegas de tiza milenarias que le dieron su nombre.
Variedad de uva
Chardonnay (100%).
