Dom Pérignon : Vintage 1998

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En la cata, el Dom Pérignon Vintage 1998 ofrece aromas de almendras y pomelos frescos, que se abren a las notas de anacardo y especias, coronadas con un toque de brioche ligeramente tostado. En el paladar se crea una sensación de movimiento como el satén que rueda y se despliega al ritmo de las olas y acaricia delicadamente el paladar. Un momento de ingravidez y el vino se derrite en la boca para terminar con una vibrante nota final de ardor controlado. La duración de la cosecha de Dom Pérignon de 1998 es sorprendente, subrayada por un toque de amargura.
Parker : 97 / 100
J. Robinson : 16.5+ / 20
Wine Advocate-Parker :
The Dom Pérignon 1998 P2 offers an intense yet fine and nutty bouquet with licorice notes and a lovely mineral freshness. Intense and fruity on the palate, this is a round, charming, very fresh yet somewhat loud and unrefined 1998 with a long, aromatic finish. The bubbles could be finer, especially given the long aging on the lees. I had a much better sample at the domaine in early spring 2016. Tasted October 2018.
Champagne
Alcohol
12.5

Grape varieties
Pinot Noir/Chardonnay

Dessert wine
No

Environment
Agricultura Convencional

Meadow
94

J. Robinson
16.5+

Vinous - A. Galloni
92

Wine Spectator
91

Country
Francia

Wine certification
AOC

Regiones
Champagne

Denominación
Champagne

Color
Blanco

Productor
Dom Pérignon

Sweetness
Brut

Parker
97

Alérgeno
Contiene sulfitos