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Dom Pérignon : Vintage 1998

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    En la cata, el Dom Pérignon Vintage 1998 ofrece aromas de almendras y pomelos frescos, que se abren a las notas de anacardo y especias, coronadas con un toque de brioche ligeramente tostado. En el paladar se crea una sensación de movimiento como el satén que rueda y se despliega al ritmo de las olas y acaricia delicadamente el paladar. Un momento de ingravidez y el vino se derrite en la boca para terminar con una vibrante nota final de ardor controlado. La duración de la cosecha de Dom Pérignon de 1998 es sorprendente, subrayada por un toque de amargura.
    Parker : 97 / 100
    J. Robinson : 16.5+ / 20
    Wine Advocate-Parker :
    The Dom Pérignon 1998 P2 offers an intense yet fine and nutty bouquet with licorice notes and a lovely mineral freshness. Intense and fruity on the palate, this is a round, charming, very fresh yet somewhat loud and unrefined 1998 with a long, aromatic finish. The bubbles could be finer, especially given the long aging on the lees. I had a much better sample at the domaine in early spring 2016. Tasted October 2018.
    Champagne
    Alcohol
    12.5

    Grape varieties
    Pinot Noir/Chardonnay

    Dessert wine
    No

    Environment
    Agricultura Convencional

    Meadow
    94

    J. Robinson
    16.5+

    Vinous - A. Galloni
    92

    Wine Spectator
    91

    Country
    Francia

    Wine certification
    AOC

    Regiones
    Champagne

    Denominación
    Champagne

    Color
    Blanco

    Productor
    Dom Pérignon

    Sweetness
    Brut

    Parker
    97

    Alérgeno
    Contiene sulfitos

    1.1.3