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Dom Pérignon : Vintage 2000

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    Un verdadero clasico de Dom Perignon respetando perfectamente el estilo de la propiedad. Dom Perignon 2000 es fresco y cristalino. Notas de pimienta blanca y gardenia. Con la madurez, Dom Perignon 2000 tiene cierta dulzura y ligereza . En boca, aromas de anis y gigembre se mezclan poco a poco a los frutos carnosos tales como la pera y el mango. El final es muy largo y maduro.
    Parker : 94 / 100
    J. Robinson : 18 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    The 2000 Brut Dom Perignon is a gorgeous, seductive wine that floats on the palate with remarkable grace. Toasty aromas meld into freshly cut flowers, apricots and pears, with sweet notes of mint and licorice that linger on the long finish. This perfumed, inviting Dom Perignon is elegance personified, and in this vintage the wine fully merits its lofty reputation. According to winemaker Vincent Chaperone there is only one disgorgement date for the first release of Dom Perignon, and the 2000 was disgorged over a period of weeks in March and April, 2007, 2007. Anticipated maturity: 2008-2018.
    Champagne
    Grape varieties
    cepage_detail_pinot_noir_chardonnay

    Dessert wine
    No

    Environment
    Agricultura Convencional

    J. Robinson
    18

    Wine Spectator
    91

    Country
    Francia

    Wine certification
    AOC

    Regiones
    Champagne

    Denominación
    Champagne

    Color
    Blanco

    Productor
    Dom Pérignon

    Sweetness
    Brut

    Parker
    94

    Alérgeno
    Contiene sulfitos