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Moët & Chandon : Grand Vintage rosado 2008

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    La delicadeza de un elegante y vivo champán rosado

    Original y único, el Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2008 es la perfecta encarnación del espíritu de los Grandes Viñedos de Moët & Chandon. De un conjunto compuesto por el 46% de Pinot Noir (de los cuales el 20% de vino tinto), el 32% de Chardonnay y el 22% de Meunier, la cuvée Grand Vintage Rosé 2008 se destaca por su madurez y complejidad. Con una dosis de 5 g/litro, el Grand Vintage Rosé 2008 cuvée Grand Vintage Rosé de Moët & Chandon se envejece durante un largo y paciente período en las bodegas durante 7 años, seguido de un descanso después del degüello durante un mínimo de 6 meses. : : Tiene un profundo y brillante color rosado, brillando con tintes azulados y dorados. Las burbujas de esta cosecha 2008 son muy finas. Ofrece un delicado bouquet compuesto por notas florales de rosa y espino blanco realzadas con notas vegetales como boj o cáscara de tilo y un toque de anís. Se desarrollan entonces notas frescas y afrutadas de frambuesa, cereza, naranja sanguina y elegantes notas ahumadas, pimienta y yodo, completando el bouquet. : En el paladar, Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2008 presenta un ataque codicioso y carnoso con notas de frutas más maduras como la fresa y la grosella negra. Después, el champán se estira llevado por una estructura delicadamente cincelada y una tensa acidez. El final de este Grand Vintage Rosé 2008 es tónico con una nota persistente de frutas cítricas como el pomelo.

    Parker : 92+ / 100
    J. Robinson : 16,5 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    Moët & Chandon's intensely colored 2008 Grand Vintage Rosé is dominated by Pinot Noir (50% or more along with roughly 30% Chardonnay and 20% Meunier) and contains 20% of red wine. It is released earlier than the white counterpart, which is scheduled for the second half of 2016 due to its strong acidity, which chef de cave Benoît Gouez finds a bit too prominent, though not as crazy as the 1996 acidity. The color of the 2008 GV Rosé is that of a candied cherry and indicates a nice maturity. Fresh, red fruit aromas on the nose lead to a dry and complex palate cleanser with discreet vegetal aromas. This is a pure, yet still young cuvée that finishes with a stimulating grip.
    Champagne
    Alcohol
    12

    Grape varieties
    Pinot Noir/Pinot Meunier/Chardonnay

    Dessert wine
    No

    Environment
    Agricultura Convencional

    J. Robinson
    16,5

    J. Suckling
    93

    Wine Spectator
    93

    Country
    Francia

    Wine certification
    AOC

    Regiones
    Champagne

    Denominación
    Champagne

    Color
    Rosado

    Productor
    Moët & Chandon

    Sweetness
    Brut

    Parker
    92+

    Alérgeno
    Contiene sulfitos

    1.1.3