Château Margaux 2019

Un Margaux impresionante y monumental, con toda la potencia, concentración y clase que se esperan de un Premier Grand Cru Classé. Fresco en el paladar, con un bouquet floral que emerge tras unos minutos de giro en la copa; también aparecen especias asiáticas, sostenidas por taninos ultrafinos y una madera sutil, magníficamente integrada. Abundan las frutas rojas oscuras, de pureza fantástica en boca, con una longitud notable en el final. El 37% de la producción pasó al Grand Vin. Un vin de garde con muchos años por delante, pero que ya promete muchísimo.

El 2019 Château Margaux ofrece una riqueza extraordinaria, junto con contornos sedosos y un equilibrio impresionante. Todos los elementos están maravillosamente entretejidos. Es como si todas las señas de identidad de Château Margaux estuvieran llevadas al máximo, sin perder nada del carácter clásico de Margaux. La pureza de la fruta de tonos rojos es sencillamente sobrecogedora. El Merlot se vendimió temprano, pero la lluvia durante la cosecha retrasó la maduración de los Cabernets, lo que resultó ser una enorme ventaja. El Estate Manager Philippe Bascaules y su equipo elaboraron dos vinos espectaculares en 2019. Bascaules describe 2019 como una añada fácil. La floración fue normal y el cuajado bueno. Los rendimientos fueron de saludables 47 hectolitros por hectárea, superiores a 2017 o 2018, a pesar de los picos de calor estivales. Bascaules optó por vendimiar el Merlot temprano y dio a esos lotes extracciones muy suaves a bajas temperaturas, mientras que las vinificaciones de Cabernet Sauvignon siguieron un esquema más típico de 20–22 días a 28–30 grados Celsius. En cata, los 2019 muestran más taninos que cualquier otra añada, con la excepción de 2018, y, sin embargo, los vinos no lo aparentan en absoluto. Los vinos embotellados son tan impresionantes como las muestras de barrica.

Este podría ser el añada más sensual jamás producido por Chateau Margaux. En boca es pura seda y terciopelo, con una increíble sensación de pureza y refinamiento. Totalmente integrado, el vino se desliza por el paladar, crece, permanece y se expande durante más de 60 segundos. Si dispone de ingresos disponibles suficientes, compre este vino; será legendario en los próximos años. Beber entre 2029 y 2065.

Rubí oscuro, núcleo opaco, reflejos púrpura, aclarado en el borde. Fino cassis, cerezas negras, un toque de regaliz, matices de cedro e incienso, maderas exóticas, violetas confitadas en el fondo, piel de mandarina confitada. Jugoso y elegante, cerezas negras maduras, taninos redondos e integrados, fino nougat, acidez agradable, mineral y de malla muy fina, muestra elegancia y longitud, tiene una textura y complejidad increíbles, cuerpo sedoso y longitud convincente. Simplemente delicado. (2030-2060).

Hermosa intensidad y perfume, como en los grandes años, fruta oscura tinta, siempre con un matiz floral, roble finamente ajustado, maravillosa pureza y finura con enorme concentración, y, aun así, aparece ligerísimo en el paladar, con un final tremendamente largo.

Otro vino absolutamente celestial de esta bodega es el 2019 Château Margaux, un coupage de 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 2% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot, procedente de una selección que representa apenas el 37% de la producción total. De color púrpura profundo, con una increíble gama de grosellas maduras, arándanos, tabaco dulce, sándalo y especias tostadas, llega al paladar con una riqueza de media a completa, una textura fluida, poderosa y tremendamente seductora, taninos pulidos y un final realmente grandioso. Como escribí en la cata en barrica, me recuerda ligeramente al 2016, pero con un perfil un poco más bañado por el sol. Ya ofrece un placer increíble, pero merece 4-6 años de crianza en botella y te dejará sin aliento en cualquier momento a lo largo de los próximos 40+ años.

90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 13,9% vol., 37% de la cosecha. Púrpura con ribete rubí. Un perfume regio de grosella negra, sándalo y tabaco brasileño. En segunda lectura, mora, anís estrellado y seductor aroma de iris. En el paladar real, textura sedosa, taninos con carácter de cacao y una raza perfectamente estructurante que aporta soporte y longitud a la delicadeza. En el final concentrado y eterno, un espectáculo de pequeñas bayas negras, toques de grafito y profunda especia de terruño oscuro; la simbiosis perfecta entre un equilibrio impresionante y la intensidad marcada de la raza catapulta el vino al primer puesto de la denominación. Recuerda mucho a la añada 2009 con un punto más de frescura y a 1996 por la perfecta madurez del Cabernet.

Kunz muestra de barrica 2020: (90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot) Bouquet concentrado, complejo, profundo, fresco y elegante, con varias bayas rojas y azules, moras blancas, casis, pizarra, delicado nougat, fina grafito y hierbas sutiles. Paladar potente, densamente entrelazado, elegante y con múltiples capas, con abundantes taninos finos, fruta densa, estructura concentrada, finamente musculosa y elegante, perfil aromático variado e imponente, y un final muy largo, denso y fresco con numerosos recuerdos aromáticos. Elegancia perfecta unida a potencia.

(90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot) Bouquet concentrado, complejo, profundo, fresco y elegante, con diversas bayas rojas y azules, moras blancas, cassis, pizarra, delicado nougat, finas notas de grafito y hierbas. Paladar potente, densamente entrelazado, elegante y con múltiples capas, con muchos taninos finos, fruta densa, estructura concentrada, finamente musculosa y elegante, aromática variada e imponente, y un final muy largo, denso y fresco con numerosos recuerdos. Elegancia perfecta unida a potencia. 20/20 2027 - 2060

Un vino en el que te sumerges, bebiendo sus aromas antes del primer sorbo. Se percibe la textura aterciopelada desde el primer instante. Hay mucha densidad aquí y, sin embargo, cada tanino cumple su papel con maestría, sosteniendo las frutas negras y azules perfumadas sin restringir su expresión. Una firma de Château Margaux, con muchos elementos que aportan impulso y energía, y una sensación de equilibrio sin esfuerzo. 37% de la producción total, 100% roble nuevo. Me encantó en En Primeur, pero ahora sube la puntuación.

Ensamblaje de 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 2% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot, el 2019 Chateau Margaux luce un profundo color granate-púrpura. Clásicos aromas de cassis, compota de ciruela, virutas de lápiz y salvia silvestre saltan a la nariz, seguidos por apuntes de sotobosque, trufa y mineral de hierro. En boca, de medio a pleno cuerpo, es elegante y fresco, con taninos firmes y granulados y un final sabroso extraordinariamente largo. Olvídelo en la bodega durante 6–8 años y luego mírelo lanzar fuegos artificiales durante los siguientes 40 años o más.

Color profundo, nariz noble de cedro, intenso y preciso en boca, pero con algo de falta de cuerpo en el plano táctil. Su extrema finura y la rectitud de su perfil casi exclusivamente de cabernet-sauvignon se revelarán más con el tiempo.

Margaux 2019 pasará a la leyenda del cru: impresiona por su potencia y también por su delicadeza. Compuesto por un 90% de Cabernet Sauvignon, despliega una increíble intensidad de sabores afrutados y, sobre todo, su legendaria sedosidad. Interminable.

Una nariz sedosa y elegante de frutos embriagadores (mora, quetsche), subrayada por una complejidad salina de aceitunas negras y romero, con notas de naranja y rosa seca. Dotado de una gracia majestuosa, un paladar cincelado y esbelto, con taninos extremadamente sedosos, detrás de los cuales se aprecian sutiles notas de especias y un final de moka.

Si Pavillon aspiraba más bien a la finura, el grand vin apuesta sobre todo por la complejidad, con muchas facetas. Revela matices tanto de bayas rojas como negras, con aromas de arándanos y moras, complementados por la frescura del Cabernet Sauvignon. En boca, el vino destaca por su finura, por su perfil cincelado, potente y elegante. Posee un vigor sano, perfectamente dominado, y una estructura ácida que arropa la amplitud a la vez que confiere frescura. En definitiva, una bellísima simbiosis entre potencia y temperamento. Un vino con textura, carácter, serenidad y finura. Sigue siendo sin duda uno de los bordeleses más borgoñeses.

La nariz es elegante, aromática y precisa, y ofrece una bonita potencia controlada/delicada con un sutil matiz contenido. El vino gana al pasarlo por decantador. Aparecen notas de cereza carnosa/guinda, frambuesa vibrante y, más ligeramente, ciruela carnosa/fresca, asociadas a pequeños toques de fresa machacada, finas puntas de arándano, nuez moscada, vaina de vainilla Bourbon, haba tonka y especias dulces, así como un discreto toque de mineralidad marcada y bergamota. En boca ofrece una magnífica frescura, una bellísima trama acidulada, una atractiva mineralidad marcada, una sensación aterciopelada, potencia con finura, un sutil carácter contenido y un delicado toque aéreo en el ataque. Cierta riqueza con delicadeza. En boca, este vino expresa notas de pequeñas bayas rojas vibrantes, cereza jugosa/fresca y, más ligeramente, mora machacada, asociadas a un toque de ciruela morada, chocolate, vainilla, finas puntas de lila, nuez moscada, mineralidad salina y un discreto toque de cardamomo y roble tostado. Los taninos son elegantes, sedosos y muy bien llevados. Una sutil punta de tabaco rubio y almendra seca en el fondo/final de boca.

Color oscuro, intenso y hermoso. Nariz muy aromática, fina, afrutada, sutil. Matiz de moras. Fondo amaderado y toque de avellana como en un vino blanco seco. Al agitar la copa, estas sutilezas se amplifican y el vino se vuelve más complejo. Entrada ultrafina, delicadamente perfumada, con una textura algo más cremosa de lo habitual; el vino se funde en el paladar antes de tomar forma: jugoso, complejo, sereno y muy largo. ¡Qué difícil escupirlo!

La estructura del vino es magnífica. Con su densa concentración y madurez, el vino aún está empezando. Su textura es rica, firme y a la vez sedosa. Beber a partir de 2027.