Château Mouton Rothschild 2014

El 2014 Mouton-Rothschild estaba cerrado al principio cuando probé el vino embotellado con el enólogo Philippe Dhalluin. Pero, como resulta, este Premier Cru solo está jugando con usted. Al principio bastante discreto, responde a la aireación como un niño que se asoma desde una esquina y luego sale corriendo agitando las manos. De repente te golpea con hermosas notas de cereza negra, arándano, cedro y pétalo de rosa marchito. En boca es de cuerpo medio, con una entrada sedosa y suave. Es absolutamente seductor: un vino sin un solo desajuste. No es tan potente ni tan complejo como el 2015 Mouton-Rothschild, pero la precisión y el enfoque aquí son cautivadores. Necesitará de cinco a siete años para absorber el 100% de roble nuevo; luego será un Premier Cru absolutamente delicioso y, usando un término empleado en primeur, “cerebral”, destinado a brindar dos o tres décadas de placer.

Elegante y vibrante en boca, con un matiz sanguíneo al frente, respaldado por grosella y mora suavemente cocidas. Bonitas notas de tabaco y hierro se entrelazan en el final, aunque la fruta lleva claramente la delantera. Una bonita acidez cose el final, con los taninos totalmente absorbidos. -- Vertical Non-blind Mouton-Rothschild (marzo de 2017). Óptimo de 2025 a 2045.

Intensos aromas de hierbas secas y frutas negras. Estilizado y lineal, bastante recto en este punto, con un agradable arranque frutal y jugoso y una acidez alta – cerezas rojas y arándanos – con marcados matices minerales sobre taninos bien integrados. Muy bien elaborado, preciso, pero no tan impactante en el paladar. Le falta algo de expansión – elegante pero aún muy serio y enfocado, por lo que ofrece menos disfrute fácil que otros, aunque sigue siendo un vino excepcional en ciernes. Sin duda seguirá envejeciendo y mejorando.

Increíble yodo, ostra, grosellas, turba y cedro. Aun así, sutil. Cuerpo lleno, taninos masticables pero pulidos y gran profundidad y complejidad en el final. Me encanta el carácter de especias y arándano en el final. Vibrante. Un estilo sexy de Mouton. Intenta beberlo en 2022.

Un vino emocionante y bellamente estratificado, el 2014 Mouton Rothschild es uno de los claros puntos culminantes de la añada. Un impresionante juego de crème de cassis, grafito, mentol, salvia, moca, chocolate negro y cuero estimula todos los sentidos. El 2014 es oscuro, voluptuoso, vigoroso. Por encima de todo, transmite un absoluto sentido de equilibrio. El coupage es 81% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot y 3% Cabernet Franc.

Reservado por ahora, pero con paciencia, algo de mimo y 3 horas de aireación, empieza a mostrar su carácter rico, lleno de especias asiáticas, grosellas y fruta negra. Yo esperaría unos años más antes de descorchar, o le daría 4 horas de decantación antes del servicio. Beber entre 2027 y 2055.

Sin duda, uno de los grandes vinos de la añada: el 2014 Mouton-Rothschild ofrece más exuberancia, profundidad y textura que casi cualquier otra embotellación. Notas de crème de cassis, violetas, lápiz y abundante roble cremoso emergen de este 2014 increíblemente seductor y concentrado, que posee un magnífico centro de boca, taninos dulces y un final realmente grandioso. No muy lejos del increíble 2015, puede disfrutarse en cualquier momento durante las próximas 3–4 décadas, si bien 3–5 años de crianza en botella le sentarán de maravilla.

Rubí denso, núcleo firme, borde medio, mucha especia de Cabernet, Petit Verdot, expansivo, paladar amplio y concentrado, dulzor de extracto, taninos firmes, notas tostadas oscuras, abundante especia herbal, largo final a casis. 18,5/20

EL MEJOR PREMIER DE PAUILLAC, PERO NO EL MEJOR PAUILLAC 81% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 3% Cabernet Franc. Púrpura profundo, centro denso, destellos granate en el borde. Mientras Lafite y Latour estaban casi mudos, este Mouton charlaba fresco y alegre. El bouquet muestra notas espontáneas de violeta, cassis y flor de zarzamora. En conjunto no es de una potencia descomunal, pero sí muy aromático y bastante complejo. En boca continúa exactamente como en nariz, con los aromas repitiéndose uno a uno. Los taninos irradian mucha dulzura; el vino tiende a ser de cuerpo medio y se muestra muy concentrado de principio a fin. Un vino capaz de entusiasmar y conmover. Los otros dos Premiers de Pauillac no lo consiguieron en absoluto. Solo los taninos muestran, en el segundo tramo del paladar, cierto músculo y un carácter ligeramente astringente. Habrá que integrar eso en el cuerpo en los próximos meses. Permaneció durante minutos en el paladar con su reconfortante sabor a frutos negros. Y probablemente seguirá siendo así en el futuro. Es un gran Pauillac, no solo para coleccionistas de etiquetas. Para mí, es el mejor Premier del Médoc. Y también sería el mejor Pauillac si no fuera por el sensacional Pichon-Lalande.

(81% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 3% Cabernet Franc) Ramo denso, aterciopelado, finamente opulento y dulce; grosella negra, frutos negros, regaliz, cedro, After Eight, sílex. Paladar denso, aterciopelado, elegante y dulce, con estructura cremosa y potente, abundantes taninos finos, aromática oscura y diversa, grafito, final muy largo y amplio con recuerdos dulces. 19/20 2023 - 2045

El carácter asado en los primeros compases recuerda más a hoguera que a humo de pólvora, un poco más cálido y evidente que en Lafite, lo que significa que ambas fincas se mantienen muy fieles a su carácter. Aquí aparecen oleadas de peonía y pétalos de rosa, con frutas de frambuesa y ciruela damascena; se siente expansivo y complejo, subrayado por piel de naranja, granada, cuero, espresso, té negro y caramelo dulce ahumado, con mucha elevación y taninos acariciantes. Delicioso, y encaminado a convertirse en un vino espectacular a medida que envejece. 100% roble nuevo, Philippe Dhalluin, director.

El 2014 Mouton Rothschild luce un color granate-ladrillo profundo. Notas de crème de cassis, caja de puros y sotobosque dan paso a matices de roca triturada, cuero nuevo y trufas. En boca, de cuerpo medio, ofrece fruta negra musculosa y una estructura firme de taninos granulosos con frescura impecable, terminando largo y con capas. Catado a ciegas con el Southwold Group en Londres en febrero de 2024.

Confirma su grandeza y la espléndida raza de su boca. Con un equilibrio soberano, una tensión envolvente y mucha brillantez, es un Mouton ultrarrefinado.

Una nariz vibrante de especias que desvela notas de mora-frambuesa, romero, menta y violeta. En boca se despliegan metros y metros de seda fluida, que parecen no tener fin. De asombroso carisma y gran finura, este vino parece flotar en boca como si caminara sobre el agua, con notas de tiza negra en el largo final.

Rojo granate con reflejos violáceos. Bouquet complejo y sutil. Elegantes notas de mora y grosella negra. Con la aeración, la intensidad olfativa gana en amplitud y complejidad. Notas de cedro, grafito, chocolate negro y caramelo. En boca, el ataque es compacto y de buena intensidad aromática. El cuerpo es envolvente, con una estructura fina que sostiene bien la fruta. Esta se revela sobre todo en el final. Los taninos son elegantes, bien integrados y en armonía con la acidez. Un Mouton que brilla por su capacidad de conjugar potencia y armonía y que ganará expresión aromática con los años. Esperar

La nariz es fina, potente y pura. Aparecen bonitas notas de bayas silvestres y mora, sutiles matices de cassis, un discreto toque de violeta, delicados toques especiados y un leve matiz de pimienta de Cuben. En boca es afrutado, jugoso y equilibrado, con una bonita columna de acidez (sobre frutos rojos), una grata untuosidad, pureza, rectitud, una definición muy precisa, gran suculencia y una gran elegancia. En boca, este vino expresa notas de fresa crujiente y sutiles notas de cassis y Boysenberry, combinadas con un fino toque de frambuesa fresca, sutiles matices de arándano, madera caramelizada, un discreto toque de nuez moscada y una fina nota de tabaco. Los taninos son finos y bien llevados. Buena longitud y persistencia interminable sobre toques de fresa crujiente/acidez de frutos rojos.

Hermoso rojo oscuro intenso. Nariz muy aromática, de fruta pura, con un matiz de grosella negra y humo. Acariciante en el ataque, el vino se desarrolla muy afrutado, sabroso y carnoso. A partir de la mitad de boca, las sensaciones se aceleran, en ascenso, y el vino evoluciona potente, afrutado, ahumado, largo y noble. Está muy bueno.

La etiqueta de esta añada fue diseñada por David Hockney en memoria de Philippine de Rothschild. Es un vino potente, en el estilo rico de Mouton, con una marcada fruta de grosella negra procedente de un 81% de Cabernet Sauvignon. Es denso y oscuro, listo para envejecer durante muchos años. Disfrute de este impresionante vino a partir de 2026.