Château Peyrabon 2020

De carácter austero, anguloso y robusto, incluso algo rústico; debería beneficiarse de algo de crianza.

Toques de rosa, frambuesas y cerezas rojas, preciosa floralidad y frutos rojos frescos en nariz con algo de chocolate blanco también. Vibrante y vivo, con una acidez magnífica y una cremosidad deliciosa que aporta peso pero también crocancia y mordiente para la intensidad. Mucha piedra mojada y regaliz, pero en conjunto muy fresco y atractivo. En boca, tonos más oscuros. Limpio. Bien elaborado. No complejo. Aun así, con bonita estructura, buena persistencia y matices de Cabernet.

Atractivas moras y grosellas con matices de chocolate negro y nuez. Cuerpo de medio a pleno, con sólida concentración de fruta y taninos firmes y pulidos. Final firme y achocolatado. Pruebe a partir de 2024.

Rubí intenso, reflejos púrpura, un discreto aclaramiento en el borde. Sutiles hierbas frescas, ciruelas maduras, cerezas en conserva. Complejidad media, bayas silvestres rojas, taninos finos, una dulzura sutil, accesible, sin complicaciones.

Kunz muestra de barrica 2021: hierbas, bouquet medio, cassis, madera, humo. Paladar contenido con buena fruta, taninos firmes, estructura burguesa, aromática oscura, final ligeramente seco.

Hierbas, bouquet medio, casis, madera, humo. Paladar contenido con buena fruta, taninos firmes, estructura burguesa, aromática oscura, final ligeramente seco. 16/20 2025 - 2036

Ligero, con frutas brillantes y atractivas; es accesible más que muy concentrado, con algunas acideces vivas.

El 2020 Peyrabon muestra un color granate profundo con matices púrpura. Despliega notas de cerezas negras y rojas, moras blancas y mina de lápiz, además de una fragante brisa de lavanda. De cuerpo medio, el paladar es brillante y aireado, con fruta crujiente, taninos suaves y un final vivo.

El más prometedor de los últimos millésimos es sin duda el 2020, esbelto y seguro, con una fruta de bella expresión y un final con taninos bien integrados. Una gran oportunidad a un precio muy accesible.

Nariz delicada y fresca, con evocaciones de frutos rojos y pétalos de flores primaverales. En boca, fruta pura y ultrafresca, con taninos firmes procedentes de la madera que aún se están integrando y afinando.

Peyrabon 2020, adquirido por la familia Castéja en junio de 2022, se revela con mucho dinamismo, frescura y notas afrutadas. Elegante, el vino presenta taninos sedosos que aportan amplitud y potencia, mientras que la estructura ácida confiere vivacidad y, por tanto, frescura. Un vino que destaca por su armonía, su temperamento y su final persistente. ¡Qué gran logro! No lo había captado tan bien durante los primeurs.

El vino presenta un color rubí profundo. En nariz ofrece mucha fruta y golosidad. Expresa notas de fresa silvestre, guinda, grosella negra, mora silvestre y coulis de frambuesa, asociadas a notas de vainilla, palo de regaliz y clavo, así como un fino toque de bayas de enebro y nuez moscada molida en el trasfondo. También aparecen notas de agujas de pino, violeta y menta seca, junto con un toque de café y almendra tostada en el final. En boca, el vino ofrece una bonita materia frutal, concentración y frescura. Muestra notas de guinda fresca, grosella negra fresca, mora, ciruela silvestre, fresa silvestre y arándano triturado, asociadas a notas de regaliz, vainilla, clavo, café molido, cacao y almendra tostada, así como toques de hierbas aromáticas (menta seca, bouquet garni), violeta y flores silvestres secas. Los taninos son firmes y otorgan al vino una sólida estructura, sin secar, gracias a una viva acidez que hace salivar. Buena longitud centrada en la fruta y la golosidad. Un vino estructurado, pero ya accesible.

La primera nariz ofrece intensas notas de frutos negros ligeramente ácidos, seguidas de cerca por especias. Si bien el ataque en boca se mantiene suave, los taninos no dejan por ello de afirmarse, siempre con elegancia.