Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Châteauneuf-du-Pape 2023

Procedente predominantemente de la icónica meseta de La Crau, el 2023 Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois no difiere mucho de La Dame Voyageuse, con un bouquet maduro, profundo y complejo de cerezas negras, especias, lavanda, ciruelas secas y hierbas de la Provenza, entrelazado con especias exóticas y chocolate. Con cuerpo, denso y concentrado, muestra capas en torno a un núcleo rico de fruta y taninos estructurantes y sedosos. Este vino serio y estructurado recompensará la guarda durante los próximos 10–15 años. Ensamblaje de 80% Grenache Noir, 5% Syrah, 10% Mourvèdre y el resto Vaccarèse.

En nariz destacan cerezas negras, chocolate, flores y especias. En boca, el vino es rico, redondo, cremoso, amplio y sedoso, con un toque ahumado que acompaña a las cerezas negras oscuras y a las fresas confitadas del final. Déjele uno o dos años para que la madera se integre antes de descorchar. Beber de 2027 a 2039.