Vilmart & Cie

Name: Millesima Espana
Brand: Millesima Espana
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Vilmart & Cie : Los puntos clave

La casa de champán Vilmart & Cie fue fundada en 1890 por Désiré Vilmart. En el corazón de la región de la Montaña de Reims, Champagne Vilmart estableció su viñedo de 11 hectáreas en la década de 1890 en el pequeño pueblo de Rilly la Montagne, a pocos kilómetros al sur de Reims. Desde entonces, la Casa ha sido dirigida por apasionados miembros de la familia, cuyo incansable trabajo estableció la gran reputación de esta pequeña casa. Los viñedos están plantados con un 60% de Chardonnay y un 40% de Pinot Noir. Los rendimientos y las prácticas de trabajo están estrictamente controlados. Se comprueba la edad de las viñas, algunas de las cuales contienen parcelas de 35 años, otras de más de 50. Pero las viñas más viejas se utilizan exclusivamente para producir el vino "Coeur de Cuvée".