Laurent-Perrier : Millésimé 2007

Cosecha 2007: El estilo Laurent-Perrier

Como garantía de excelencia, el Casa Laurent-Perrier ...toma la decisión de producir este cuvée sólo en años excepcionales. Por lo tanto, es un vino raro hecho de uvas de origen noble (Cramant, Ogier, Le Mesnil-sur-Ogier por nombrar algunos terruños) que se beneficia de toda la atención y el saber hacer de la Casa

El milenio de 2007 consiste en partes iguales de Chardonnay y Pinot Noir. La túnica es clara con reflejos dorados y burbujas finas. La boca es recta, directa, con aromas de flores y cítricos (naranja amarga al final). Una buena complejidad en este vino realzada por la frescura y la salinidad. No dudes en afinar esto Champán complejo sobre las aves de corral, las carnes blancas e incluso las terrinas.