Château Margaux 2001

Con un gran desempeño en botella, el 2001 de Chateau Margaux, que recuerda en parte a 1985 y 1999, es un vino elegante, construido con gran armonía, de color rubí/púrpura profundo y una hermosa nariz de flores, crème de cassis, moras y cedro. Mezcla de 82% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 7% Petit Verdot y 4% Cabernet Franc, esta belleza adelantada y opulenta puede beberse ahora o guardarse en bodega durante 15–20 años. Es uno de los vinos más elegantes de la añada.

La añada 2001 quedó lamentablemente eclipsada por la que la precedió. Este vino soberbio muestra aromas de grosella negra contenidos y elegantes, matizados por especias y notas florales, y un toque de mina de lápiz/grafito. La textura es sedosa, pero no carece de estructura ni de cuerpo. El vino sigue siendo juvenil y su abundante materia sugiere un futuro maravilloso en bodega. El 35% de la cosecha se destina al grand vin. De forma atípica, el vino contiene solo un 82% de Cabernet Sauvignon, con un 7% de Merlot, un 7% de Petit Verdot y un 4% de Cabernet Franc.

Aromas tentadores de boysenberry, cedro, espresso y roble tostado. Dulce, exuberante y amplio en boca, con sabores jugosos de bayas y espresso. Presume de una textura flexible y un equilibrio casi perfecto, como los mejores ejemplos de la añada. Finaliza con un fino velo de taninos. Como tantos 2001, es fácil de catar hoy, pero podría cerrarse en el próximo año aproximadamente. «El 2001 es un vino sonriente», dice Pontallier, «mientras que el 2002, aunque hoy un poco rígido, tiene más potencia y un excelente potencial de guarda. Pero ninguno figura entre nuestras mejores añadas.»

Más cerrado que la última vez que lo probé; con algo de paciencia, los frutos rojos sedosos, refinados, frescos y dulces se hicieron notar. Matices florales, de tabaco y kirsch, junto con tierra húmeda, añaden complejidad. Hoy, 90 minutos de aire le vendrían muy bien al vino.

Rubí-granate luminoso y claramente aclarado. Desde el principio muestra un bouquet de fruta genial: cerezas rojas, frambuesas silvestres, arándanos rojos, todo envuelto en una nota de madera noble clara y finamente tostada. En nariz, ya una delicadeza perfumada. En boca, de textura fina, seductor, con un equilibrio soberbio, casi danzante. Es un Premier para amantes de la finura. Todo encaja. Único pero: para un legendario Margaux, tiene poca potencia. A mí me va perfecto. Uno puede relajarse mientras lo disfruta y esperar con muchas ganas el segundo sorbo, si lo hay.

02: Muestra de barrica (18/20): Solo el 38% de la cosecha se seleccionó para el Grand Vin. 82% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 7% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc: rubí púrpura oscuro, denso en el centro. Bouquet denso atravesado por tonos de rosa y saúco rojo; el Cabernet muestra abundantes aromas de tabaco y la pequeña proporción de Cabernet Franc aporta un toque floral y especiado; granos de pimienta negra del Petit Verdot. Muy aromático en conjunto, pero, como con el Pavillon, a este Margaux le falta un poco de calidez y una nota de baya madura en nariz. Cuerpo finamente tejido, con materia, pero de constitución más bien media; trazas de tinta y una noble amargura en el extracto; pieles de ciruela, laurel y tabaco en el largo final. La crianza en barrica ahora debe ayudar a dar a este vino más volumen y dulzor. La experiencia demuestra que este terruño tiene la clase para ofrecer buena calidad y revelará un potencial que no es inmediatamente evidente. La cata, sin embargo, no ocultó que se trata de un Margaux más bien decepcionante. Quizá nos hayamos malacostumbrado un poco últimamente. En cualquier caso, mi puntuación de barrica está cerca del siguiente umbral inferior. Si no deja una impresión más positiva de aquí al embotellado, este costoso Premier Cru quedará en unos no precisamente emocionantes 17/20. Justo antes del embotellado: color sorprendentemente claro. Bouquet delicado, a fruto seco, notas de tostada Parisette, caramelo, frutos desecados—más bien sutil y contenido, pero con una bonita perfumería en nariz. Paladar jugoso que se percibe muy esbelto, taninos sedosos y ultrafinos, cerezas rojas, frambuesas, delicado y danzante, con de nuevo una bellísima nota dulce en el final. Sin duda dará placer relativamente pronto, porque los taninos ya son bastante suaves y el vino ya muestra una clara expresión de fruta primaria. No obstante, pese a todas estas palabras alentadoras, parece algo ligero. ¿Puede volver a 18/20? Valoración actual: 17/20. Cata a ciegas en Berlín: rubí granate que aclara. Fino y elegante bouquet bordelés, delicada dulzura de Cabernet con una impresión ligeramente de frutos rojos, sutiles tonos de nuez y sándalo, grosella roja. En boca, textura sedosa, muy buen equilibrio, una dulzura delicada y soñadora en el final con cierta afinidad Tempranillo–praliné. Un vino delicado y elegante, con mucha finura, que pronto mostrará su primera madurez frutal. (18/20). 09: rubí púrpura que aclara. Bouquet dulce y finamente tostado, un toque de plátano maduro y fresas silvestres; de media esbeltez pero bastante intenso en nariz y, gracias a su nota de cera–mantequilla, bastante pleno. Paladar fino y elegante; los taninos son sedosos y encierran una delicada dulzura en su interior. En estilo, una variante más madura del Margaux 1985. (19/20). 15: Abrimos cuatro magnums para casi 50 personas. ¡Fue una fiesta! Tan delicado, fino y dulce, con taninos sedosos. 16: Junto a Giscours y Palmer aún parece muy cerrado. ¡Se sitúa más en el ámbito de fruta roja tipo Richebourg! (19/20). 16: Rubí granate claramente más claro y luminoso. Muestra desde el principio un bouquet frutal directo y genial—cerezas rojas, frambuesas silvestres, arándanos rojos—todo envuelto en una nota de madera noble clara, finamente tostada. Una auténtica delicadeza nasal, casi perfumada. En boca, de materia fina, seductor, con un equilibrio soberbio, casi danzante. Este es un Premier para los amantes de la finura. Todo encaja. Lo único es que—para un Margaux legendario—tiene poca potencia. A mí me parece perfecto. Uno casi se relaja al disfrutarlo y espera con entusiasmo el segundo sorbo, si lo hay. (19/20). 17: Granate que aclara finamente. Bouquet abierto; en comparación con Margaux más antiguos que hemos degustado, este era increíblemente accesible. Finas notas de cedro y tabaco dominicano, un toque de pasas y malta clara. En boca, de cuerpo medio, acidez finamente sustentada, los taninos están redondeados y aún ligeramente quebradizos; aquí tiene más fuerza que en nariz. Con decantación, no está lejos de su primera ventana de consumo. Esta botella—comparada con otras grandes añadas. (18/20). 22: Magnum. Aún púrpura saturado, poco evolucionado. La nariz bastante intensa ofrece un maravilloso cóctel de diversas bayas rojas, apareciendo dulcemente contenida, con un ataque pimientoso y rectilíneo. Gana constantemente con el aire. En boca, finamente carnoso con taninos aún algo harinosos sobre la lengua. También por sus taninos precisos muestra claramente que aún tiene reservas marcadas. Aun así, ya se muestra bastante comunicativo y transmite una primera madurez de consumo. Esta probablemente se mantenga bien durante décadas. (19/20).

Bouquet elegante, sedoso, profundo y fresco: tabaco, maderas nobles, arándanos, notas tostadas, menta. Paladar equilibrado, denso, con muchas capas y elegante, con taninos finos, aromática potente y dulce, estructura compacta, final muy largo y fresco. Aún puede mejorar. 18/20 beber - 2035

Este 2001 es más refinado y elegante que potente. Es un vino de taninos finos, con una materia delicada, pero que no se entrega por completo. Tras una larga decantación, despliega bellas notas complejas de fruta negra y menta fresca, y termina con un toque sabroso. Inferior al 2000.

Logotipo en el corcho: T invertida (Trescases) Botella defectuosa Color oscuro, intenso y evolucionado. Nariz moderadamente aromática. La fruta está madura. Toque ahumado. Ataque un poco vivo y, después, el vino se desarrolla acariciante, afrutado, sabroso, pero termina con un final algo firme, como si hubiera demasiada madera. Eso nunca ocurre en este cru. Se trata de una botella menos lograda.

« Para mí, esta añada es lo que hace especial a Margaux », dice el enólogo de Margaux Paul Pontallier. Tiene razón: con su densidad, sus notas especiadas, sabores de grosella negra acompañados de cierta sequedad y una acidez fresca, es un vino enorme e impresionante que nunca olvida que es Margaux. Aún es joven, y el final seco y tánico, que dura muchos minutos, lo demuestra.