Château Mouton Rothschild 2013

Un éxito en uno de los años más difíciles de la región, que muestra tensión y energía en la mezcla de fruta de grosella roja y ciruela damson, hilvanada con ligeras notas de anís, violeta y laurel. El final ofrece una sensación ligeramente crujiente, típica de la añada. Además, una carne admirable. -- Cata vertical de Mouton-Rothschild sin cata a ciegas (marzo de 2017). Mejor de 2021 a 2038.

Este vino generoso, casi opulento, aúna concentración y fruta redonda. Ya está abierto, con un guiño a la crianza en madera, aunque se centra mucho más en la fruta madura. Repleto de fruta y taninos, presenta una textura densa. Envejecerá, por supuesto; no empiece a beberlo antes de 2025.

Catado en primeur, este Mouton era ligero, pero también ha ganado peso con los años. En la nariz, con aromas de grosella negra, hay fruta sólida y roble bien integrado. En boca es suculento y carnoso, y muestra una potencia sorprendente sin demasiada densidad. La fruta está madura y resulta atractiva, pero le falta algo de vigor y persistencia.

Un Mouton cálido y delicioso, con especias ligeras, grosella y toques de chocolate. Muy sutil y refinado. Cuerpo de medio a pleno. Taninos impecablemente integrados que se disuelven en el final. Maravillosa longitud para la añada. 89% cabernet sauvignon, 7% merlot y 4% cabernet franc. Salino y delicadamente afrutado. Mejor en 2020, pero precioso ahora.

El Mouton Rothschild 2013 es delicado, bonito y de una agradable vivacidad de principio a fin, con una pureza de fruta casi propia de un Pinot. Un Mouton claramente esbelto, el 2013 debería ofrecer un gran disfrute de cata durante las próximas dos décadas aproximadamente, aunque desde luego no es un “blockbuster”. Cereza roja brillante, frambuesa, pétalo de rosa y naranja sanguina son algunas de sus señas de identidad. Diecisiete milímetros de lluvia al final de la temporada provocaron un brote de podredumbre y dieron lugar a una vendimia concentrada entre el 30 de septiembre y el 9 de octubre. Debido a la estructura de peso medio del vino, Philippe Dhalluin redujo el roble nuevo a alrededor del 80%. El 2013 es 89% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot y 4% Cabernet Franc. Esta es la segunda añada elaborada en la nueva bodega. Más importante aún, el 2013 resulta mucho más impresionante en botella que en barrica. Aproximadamente el 45% de la cosecha se destinó al Grand Vin.

Trufa, sotobosque, caja de puros, arcón de cedro y cassis se perciben fácilmente en nariz. De cuerpo medio a pleno, elegante, encantador y fresco, déle quizá 4-5 años y tendrá un Mouton Rothschild muy agradable, aunque de estilo más ligero, para disfrutar durante la próxima década y probablemente más tiempo. Elaborado con un coupage de 889% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot y 4% Cabernet Franc, la uva se vendimió del 30 de septiembre al 9 de octubre.

En nariz, aromas de café tostado, moca, roble fino, notas especiadas y fruta negra madura. En boca, textura de grano fino con taninos maduros, fruta negra fresca y un final largo y redondo.

89% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 4% Cabernet Franc. Color granate luminoso de intensidad media, ribete fino. Bouquet delicado y ligero: casis rojo, violeta, canela, mazapán, con un fondo de caramelo y vainillina; se abre bien, pero muestra relativamente poco empuje. En boca da la sensación de estar catando un vino ya listo para beber: los taninos son finos, la fruta es agradable y la astringencia se sitúa en un registro noble y delicado, aunque potencialmente algo contenido; el final es floral y jugoso. Un “Mouton light”, en un estilo de vinificación algo mejor que el de 1997. Será una costosa dieta de Pauillac. Espero que con la crianza adicional al menos le salga algo de grasa a esas costillas flacas.

89% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 4% Cabernet Franc. Granate luminoso de intensidad media, borde fino. Bouquet delicado y ligero: cassis rojo, violeta, canela, mazapán, con un fondo de caramelo y vainillina; se abre bien, pero muestra relativamente poca fuerza. En boca da la sensación de estar catando un vino ya listo para beber: taninos finos, fruta agradable y una astringencia en un registro noble y fino, aunque potencialmente algo contenido; final floral y jugoso. Un “Mouton-light”, en un estilo de vinificación algo mejor que 1997. Será una costosa dieta de Pauillac. Espero que con la crianza adicional al menos gane algo de carne sobre esas costillas magras. (17/20). Antes del embotellado en la propiedad. Muchas notas tostadas oscuras, que dan la impresión de que se ha intentado enmascarar cierta debilidad del material de base. Acidez suave, pero con un cierto núcleo. Una especie de reencarnación del 1987.

(89% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 4% Cabernet Franc) Bouquet especiado, fresco, elegante y complejo, con notas de cassis, moca, un fino toque de regaliz, maderas nobles y ahumados. Boca elegante, compleja y refinada, de textura sedosa y estructura delicada, con abundantes taninos finos, una aromática intensa y dulce, y un final largo, dulce y pleno. 18/20 2022 - 2038

Incluso en una añada complicada, existen ciertas expectativas al catar un Premier Cru, y yo estaba un poco nervioso antes de probar este vino, ya que lo estaba compartiendo con alguien que nunca había bebido una botella de Mouton y no quería que se sintiera decepcionado. Primer alivio: mantiene la firma de la propiedad, con una profundidad y una riqueza de color que no vas a encontrar en muchos vinos de esta añada. Mouton necesita un toque de glamour, y aquí, desde los primeros instantes, llegan oleadas de notas de hoguera a la parrilla, especias de repostería y regaliz. Los taninos son alargados y finos, un poco menos sedosos de lo que se encuentra en un Mouton de 12 años en la mayoría de las añadas, pero se redondean con mora en puré, con tallos de rosa y frutos de arándano rojo que muestran el carácter ligeramente poco maduro de la fruta, al tiempo que acentúan hábilmente los aromas florales. Al borde de lo terciario, plenamente en su ventana de consumo, y dando muchísimo placer. Le he dado un punto más que la última vez que lo probé en 2023, porque fue un momento inolvidable, pero ten en cuenta que, en una vertical de Mouton, seguiría siendo una excepción. Vendimia del 30 de septiembre al 9 de octubre, Philippe Dhalluin director.

De color granate medio, el 2013 Mouton Rothschild irrumpe con notas enérgicas de jalea de grosella negra, kirsch y ciruelas pasas, dando paso a matices de hongos silvestres, tierra polvorienta y charcutería. En boca, de cuerpo medio, está cargado de capas de fruta negra, enmarcadas por una tensión increíble y taninos finos y maduros, con un final largo y terroso. ¡Está muy bien logrado!

Este 2013 se impone por su hermosa amplitud en boca y por las notas ahumadas, tan características del terruño de Mouton. Un gran logro para la añada, con un final marcado por una notable sapidez, deliciosa y persistente. En boca muestra una magnífica carnosidad.

Rojo rubí con reflejos púrpura. Bouquet muy elegante que revela notas especiadas como canela, grosella negra y mora. Muy buena textura en boca. Toque afrutado, elegante y vivo. Seductor. Un toque de grosella negra. Trama tánica elegante, ligera. Un vino fino, bastante compacto. Granuloso. Cacao. Persistente.

Color oscuro, intenso y bonito. Nariz fina, con fruta madura y un delicado toque tostado. En boca es untuoso y suave, con un cuerpo alargado y graso, con sabor e incluso amplitud. Final de taninos finos. Un gran trabajo.