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Vinos Ecológicos : Los puntos clave

Regulados por un pliego de condiciones europeo que establece las normas de producción, transformación, etiquetado e importación, los vinos etiquetados como ecológicos garantizan que no se han utilizado productos químicos para tratar las vides. No se utilizan plaguicidas para el desherbado, una norma que implica una mayor necesidad de mano de obra. Sólo se permite el uso de fertilizantes naturales, incluido el compost hecho con estiércol de oveja.

Los vinosecológicos son una parte importante de la producción ecológica europea, que abarca una superficie de casi 300.000 hectáreas. Los vinos ecológicos certificados son vinos de alta calidad producidos de forma que se protege el medio ambiente y los recursos hídricos. El uso de plaguicidas sintéticos, fertilizantes minerales y OMG está estrictamente prohibido.