Laurent-Perrier : Millésimé 2004

El Brut Millésimé 2004 de Laurent-Perrier es un cuvée excepcional de un año de cosechas contrastadas. Después de las tormentas de primavera seguidas de granizo, la tendencia se invirtió para dar paso a un hermoso verano indio muy favorable a la maduración de las uvas. Este champán está compuesto por grands crus de Chardonnay de la Côte des Blancs - Avize, Cramant, Oger, Mesnil sur Oger, Chouilly - y grands crus de Pinot Noir de la Montagne de Reims -Verzy, Mailly, Ambonnay, Verzenay, Ay, Bouzy - para una mezcla equilibrada 50-50. La bata del Brut Millésimé 2004 de Laurent-Perrier es de un hermoso amarillo dorado y contiene burbujas finas y persistentes, así como un bonito cordón de espuma. La nariz es fresca y abierta con notas de fruta confitada y compota. En boca, el ataque es agradable para este champán todo en redondez y equilibrio que termina en un final fresco y lleno de complejidad.