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Domaine de Chevalier 2017

Domaine de Chevalier 2017
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La clase y el refinamiento de un Grand Cru Classé de Graves

Grand Cru Classé de la denominación Pessac-Léognan situado al sur de la Burdeosel Domaine de Chevalier encarna el prestigio y la excelencia de los vinos de Graves en un estilo resueltamente distintivo, marcado por una irreprochable consistencia de calidad en los últimos 20 años.

Aunque las heladas de finales de abril de 2017 que afectaron a los viñedos de Burdeos no perdonaron al Domaine de Chevalier, las condiciones climáticas posteriores aseguraron una madurez fenólica óptima de las bayas. La precocidad de la cosecha de 2017 nos permitió cosechar bayas con un perfecto equilibrio azúcar-acidez y una hermosa frescura aromática.

Elegante y refinado, el gran vino tinto del Domaine de Chevalier 2017 muestra el temperamento de los mayores Graves de su denominación. El ojo ya está seducido por el soberbio color rubí con reflejos brillantes. La mezcla, dominada por Cabernet Sauvignon (70%), complementado por Merlot (25%) y Petit Verdot (5%) revela la identidad de las variedades de uva. La paleta aromática exhala la frescura y la pureza de la fruta mientras que la boca juega la partitura de la finura y la elegancia, guiada por una estructura tánica perfectamente fundida en un marco a la vez tierno y sabroso. El Domaine de Chevalier 2017, que ya ha demostrado las cualidades de un gran vino en su juventud, evolucionará con clase en los años venideros para desplegar toda la amplitud de su personalidad con garbo.

Parker : 94 / 100
J. Robinson : 17+ / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2017 Domaine de Chevalier is deep garnet-purple in color with a nose of baked plums, black cherry compote, fruitcake and violets plus wafts of fragrant earth and rosehip tea. Medium-bodied, the palate has loads of fruit with plush, rounded tannins and a lively finish. A blend of 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 5% Petit Verdot, this vintage spent 18 months in French oak, 35% new.
BurdeosPessac-Léognan
Alcohol
13.5

Grape varieties
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot/Cabernet Franc

Dessert wine
No

Environment
Agricultura Racional

J. Robinson
17+

J. Suckling
96

Vinous - A. Galloni
89

Wine Spectator
94

Country
Francia

Wine certification
AOC

Vineyard
Graves

Regiones
Burdeos

Denominación
Pessac-Léognan

Color
Tinto

Productor
Domaine de Chevalier

Clasificación
Cru classé

Parker
94

Alérgeno
Contiene sulfitos

Offerta especial
No

1.1.3