Charles Heidsieck : Millésimé Brut Collection Crayères 1995
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 16 de septiembre de 2025
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata de la Millésimé Brut Collection Crayères 1995 de Charles Heidsieck
Cata
Color
Color dorado con reflejos ambarinos, señal de su prolongado envejecimiento. Sus finas y delicadas burbujas forman un perlage persistente y elegante.
Aroma
La nariz desprende notas ahumadas, café tostado y cacao a la parrilla. Gradualmente, aromas de frutas secas amarillas aportan un toque gourmet, realzado por sutiles matices de especias y garriga.
Boca
El ataque es amplio y denso, combinando potencia y frescura marcada. Los frutos jugosos ofrecen una textura generosa y viva. El final revela una nota salina asociada a estallidos de clementina, para una persistencia refinada y sabrosa.
Servicio y guarda
Debe servirse entre 10°C y 12°C. Esta cuvée puede reposar en bodega hasta 2040 e incluso más allá.
La viveza y la riqueza de un Champagne Brut de añada
La casa
Una casa icónica, Charles Heidsieck conserva un prestigioso patrimonio en bodegas milenarias de tiza. Pionera, esta casa atrajo la atención a fines de la década de 1980 al mostrar el notable potencial de evolución aromática de su Brut de múltiples añadas. En 1987, Charles Heidsieck fue la primera casa de Champagne en indicar el año de guarda para seguir la evolución del vino con el paso del tiempo.
El viñedo
La casa Charles Heidsieck cultiva aproximadamente 60 hectáreas de viñedos repartidos entre la Marne y el Aube. Este viñedo está certificado en viticultura sostenible y cuenta con el distintivo de Alto Valor Ambiental. Además de sus propias viñas, adquiere la uva mediante contratos a largo plazo con viticultores y cooperativas rigurosamente seleccionados en Champagne.
El vino
Esta edición de 1995 de la “Collection Crayères” vuelve a abrir la Oenothèque de Charles Heidsieck. Tributo al fundador, este champagne Brut fue guardado en bodega en 1996 y disgorgado en 2021. Su dosage es de 9,5 g/L.
La añada
1995 representa la mejor añada en Champagne desde 1990, gracias a un verano cálido y seco que favoreció una maduración rápida, seguido de una cosecha tardía y soleada, ofreciendo una buena madurez con una acidez equilibrada.
Ensamblaje
Pinot Noir (60 %) y Chardonnay (40 %).
