Krug : Grande Cuvée 167ème Édition
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La frescura y la generosidad de una champaña Krug
Champán emblemática de la casa, Krug Grande Cuvée encarna la visión de su fundador: Joseph Krug. Krug Grande Cuvée va más allá de la noción de cosecha, y se hace con el objetivo de ofrecer cada año, independientemente de los caprichos, la más generosa expresión de Champagne. Cada nueva edición de Krug Grande Cuvée es, por lo tanto, única y creada a partir de una página en blanco.
Estructurado en torno a la cosecha de 2011, el Krug Grande Cuvée 167º Edición se elabora a partir de una mezcla de 191 vinos de 13 años diferentes, el más antiguo de los cuales data de 1991 y el más joven de 2011.
Comprende el 47% de Pinot NoirEl 36% de Chardonnay y un 17% de Pinot Meunier nacido en los más grandes terruños de la región de Champagne, la mezcla de Krug Grande Cuvée 167º Edición combina los vinos del año con un 42% de vinos de reserva meticulosamente seleccionados de la extraordinaria biblioteca de la casa. Después de un largo descanso de 7 años en la frescura de los sótanos de Krug, Krug Grande Cuvée 167º Edición recibió su corcho en el invierno de 2017-2018.
En la degustación, Krug Grande Cuvée 167º Edición seduce con sus notas de frutos secos que evocan la avellana y la almendra, mientras que las notas de brioche gourmet, miel y jalea de frutas perfuman la nariz. Al morder, la finura y profundidad del vino con su textura pura impresiona el paladar.
Una alianza de frescura, elegancia, redondez y generosidad, mostrando el perfecto equilibrio que es la definición de Krug Champagne, Krug Grande Cuvée 167th Edition ofrece la experiencia de un champagne con un estilo refinado y una dimensión magnífica.
Making its debut this year is Krug's NV Grande Cuvée 167ème Édition, a beautiful wine that wafts from the glass with aromas of yellow orchard fruit, peach and waxy citrus rind, complemented by complex notes of freshly baked bread, walnuts and smoke. On the palate, the wine is full-bodied and muscular but incisive, with a deep and concentrated core, a pinpoint mousse and a long, complex finish. Built around the 2011 vintage, the wine includes reserve wines dating back to 1995 and was disgorged in the winter of 2017-2018. Readers are advised to give it at least a couple years of bottle age before popping corks.