Marchesi di Barolo : Riserva 1993
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 29 de junio de 2025
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata para el Barolo Riserva 1993 de Marchesi di Barolo
Cata
Color
El color seduce con su tono rojo granate.
Nariz
El bouquet aromático revela delicadas notas de rosa silvestre y violeta, enriquecidas con toques de canela, regaliz y mermelada de frutas, creando una notable complejidad olfativa.
Paladar
En el paladar, este vino destaca por su estructura amplia y generosa. Los taninos, tanto suaves como aterciopelados, sostienen perfectamente el conjunto, ofreciendo una cata armoniosa y equilibrada.
Maridajes de comida y vino
Este Barolo Riserva acompaña idealmente carnes rojas estofadas, caza y quesos maduros. Su estructura y complejidad también lo convierten en un compañero de elección para la trufa blanca de Alba y los platos tradicionales del Piamonte.
La cremosidad y riqueza de un emblemático Barolo Riserva del Piamonte
La propiedad
Fundada a principios del siglo XIX por la familia Falletti, Marchesi di Barolo es una finca emblemática del Piamonte, ubicada en Barolo. Hoy dirigida por la familia Abbona, la finca se extiende sobre 120 hectáreas, incluyendo parcelas prestigiosas como Cannubi. Pionera, utilizando métodos ancestrales y prácticas sostenibles y proveedora de la corte real italiana, Marchesi di Barolo encarna la excelencia vitivinícola del Piamonte.
El viñedo
Este Barolo proviene exclusivamente de viñedos ubicados en el municipio de Barolo, en el corazón de la denominación. Los suelos, particularmente ricos en arcilla y caliza, le dan al vino su estructura característica y una excepcional capacidad de envejecimiento. Esta combinación geológica única contribuye a la auténtica expresión del terroir de Barolo en cada botella.
La añada
La añada 1993 estuvo marcada por una primavera suave y temprana, seguida de un verano caluroso y un otoño fresco. Estas condiciones climáticas permitieron una maduración óptima de las uvas, aunque la producción fue ligeramente inferior al potencial habitual. Los expertos consideran 1993 como una excelente añada para los vinos Barolo.
Vinificación y envejecimiento
Para este Barolo Riserva 1993, las uvas fueron despalilladas y prensadas suavemente. La fermentación se llevó a cabo espontáneamente a una temperatura controlada entre 30 y 32°C. El primer trasiego se realizó después de 12 días, seguido de una fermentación maloláctica durante el invierno. El vino fue luego envejecido en grandes barricas tradicionales antes de ser embotellado en 1998. En 2012, los corchos fueron reemplazados bajo la supervisión de Valoritalia srl.
Mezcla
Nebbiolo
