Delamotte : Blanc de Blancs 2007

Un champán bajo el signo de

la excepción Fundada hace más de 250 años, la Casa del champán Delamotte está situada en una magnífica residencia en el corazón del terruño de Mesnil-Sur-Oger. Es en este terruño donde el "Blanc de Blancs Delamotte cuvée" encuentra sus mejores expresiones. Su cosecha 2007 está compuesta sólo de Chardonnay.

A la vista, esta cuvée Blanc de Blancs 2007 de la Casa de Delamotte tiene un color dorado con reflejos verdes. Su brillo se acentúa por las burbujas finas, abundantes y regulares que anuncian una nariz franca y pura compuesta de notas de flores blancas, azahar y jazmín acompañadas de un toque de menta y pera Williams. En el paladar, el Blanc de Blancs 2007 se revela desarrollado, amplificado en su complejidad, elegancia y excelencia. Se descubre la potencia,la frescura pero también una cierta delicadeza de los aromas de la miel acompañada de un toque de cítricos. Es un champán equilibrado y seductor.