Charles Heidsieck : Millésimé Brut Collection Crayères 2000

Con un tono amarillo dorado, resplandeciente como una joya, el 2000 Champagne La Collection Crayeres Millesime Brut despliega potencia desde el primer instante. La nariz es deslumbrante, con notas de fruta dorada, piel de naranja confitada, capas de croissant recién horneado, avellana, frangipane y cítricos dulces. Con cuerpo y envolvente, colma los sentidos, y la elegancia de su mousse, mullida y sedosa, es profunda: tan perfumada y abundante, es un auténtico festín sensorial. Está listo para disfrutarse ahora, pero no debería tener problema en envejecer otros 10 años.