Château Tertre Roteboeuf 2002
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EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Robinson
R. GabrielDescripción
Características y consejos de cata de Château Tertre Roteboeuf 2002
Cata
Color
El color muestra un tono rojo rubí profundo con reflejos granates, que refleja la concentración del vino y su evolución.
Nariz
El bouquet revela una fina complejidad aromática, con notas de fruta negra madura, trufa y especias dulces. Matices de cereza, grosella negra y regaliz se mezclan con toques terciarios de cuero y tabaco, completados por sutiles notas tostadas procedentes de la crianza.
Boca
En boca, este vino seduce por su textura sedosa y su carácter opulento. La estructura tánica, fina y bien integrada, sostiene un núcleo rico con aromas de fruta negra, café y especias. El conjunto ofrece un excelente equilibrio entre potencia y elegancia, con un final persistente marcado por notas ligeramente tostadas.
Maridajes
Este Château Tertre Roteboeuf 2002 es un acompañamiento ideal para carnes rojas asadas, caza de pluma, así como platos a base de trufa. También marida magníficamente con quesos curados de pasta dura.
Servicio y conservación
Château Tertre Roteboeuf 2002 se disfruta mejor servido entre 16 y 18°C. Una decantación de una hora permitirá al vino revelar plenamente su gama aromática. Esta añada puede disfrutarse ahora y seguirá evolucionando favorablemente en bodega.
Un Saint-Émilion Grand Cru rico y complejo de François Mitjavile
La propiedad
Adquirida a finales de los años 70 y rebautizada como Tertre Roteboeuf por François Mitjavile, la propiedad se ha consolidado como un vino de culto de Saint-Émilion Grand Cru, pese a la ausencia de una clasificación oficial, una elección asumida por su propietario. El viñedo, de unas 6 hectáreas, en laderas arcillo-calcáreas con exposición sur-sureste en Saint-Laurent-des-Combes, se centra en merlot y cabernet franc, con vendimias muy maduras y una vinificación de mínima intervención en cubas de hormigón.
El viñedo
Château Tertre Roteboeuf se encuentra en las laderas de Saint-Émilion, beneficiándose de una exposición sur-sureste especialmente favorable. El viñedo se asienta sobre un terruño arcillo-calcáreo que forma una pequeña colina, ofreciendo condiciones ideales para una maduración óptima de la uva.
La añada
El año 2002 estuvo marcado por condiciones frescas y delicadas en Burdeos. A pesar de un contexto climático exigente, la propiedad estuvo a la altura del desafío gracias a una viticultura rigurosa y a una meticulosa selección parcela por parcela. Una gestión precisa del viñedo permitió obtener uvas en el punto óptimo de madurez, dando lugar a un vino logrado en una añada considerada difícil.
Vinificación y crianza
La vinificación de Château Tertre Roteboeuf 2002 se llevó a cabo con un enfoque minimalista, favoreciendo la expresión natural de la fruta. La crianza se prolongó durante veintidós meses en barricas nuevas de la tonelería Radoux, aportando estructura y complejidad al vino, respetando al mismo tiempo la identidad del terruño.
Variedades de uva
Merlot (85%)
Cabernet Franc (15%)
