Château Tertre Roteboeuf 2019

La profundidad y vitalidad de un vino de Saint-Émilion

La propiedad
Dirigido por François y Émilie Mitjavile, Château Tertre Roteboeuf se ha establecido como uno de los vinos de culto de Saint-Émilion desde finales de la década de 1970, cuando François rebautizó la propiedad heredada por su esposa. La filosofía radical de la propiedad favorece las vendimias muy tardías, la cubierta vegetal permanente, la ausencia de cobre y una crianza prolongada de dos a tres años en barricas. Este enfoque inconformista produce una única cuvée excepcional, honrada con la tercera estrella de la Revue du Vin de France en 2020.

El viñedo
El viñedo de seis hectáreas está dispuesto en anfiteatro sobre una ladera arcillo-calcárea orientada al sur-sureste en Saint-Laurent-des-Combes, en la denominación Saint-Émilion. Las viñas se benefician de una exposición óptima que permite una maduración óptima.

La añada
La añada 2019 se caracteriza por una temporada seca con bajas reservas de agua. Una severa ola de calor en julio fue seguida por un verano muy caluroso y seco. Las viñas experimentaron un estrés hídrico significativo, produciendo bayas pequeñas con color denso y estructura robusta. La maduración resultó lenta y difícil. Lluvias tormentosas providenciales cerca de la vendimia aportaron una suavidad fabulosa a la fruta, mientras que las pieles y semillas desarrollaron sabores elegantes, suavizados y evolucionados. Este año expresivo con fruta madura y profunda tiende naturalmente hacia aromas terciarios y evolucionados, creando una añada muy hermosa dotada de su propia personalidad y encanto.

Vinificación y crianza
Château Tertre Roteboeuf 2019 se beneficia de una crianza muy larga en barricas de roble de un único origen, característica de este vino. Este método permite al vino desarrollar su complejidad preservando la expresión del terruño.

Variedades de uva
Este Château Tertre Roteboeuf 2019 es el resultado de un ensamblaje de Merlot y Cabernet Franc.