Château Tertre Roteboeuf 2019

El 2019 Tertre-Rôteboeuf presenta un bouquet intrigante que requiere algo de tiempo para abrirse en la copa, revelando una mezcla de fruta roja y negra, sugerentes notas de alquitrán fundido y trufa negra, y un toque de regaliz, este último cada vez más perceptible con la aireación. En boca, de cuerpo medio, ofrece taninos flexibles, fruta roja sensual y ligeramente sabrosa, mezclada con pimienta blanca, salvia y bayas de pimienta roja, y un toque de tabaco en el final. Se despliega de forma maravillosa, prolongándose largamente en boca. Soberbio.

Una gran explosión de frambuesas negras, trufa, ciruelas negras, cerezas negras, chocolate, regaliz, tierra y especias en la nariz y en un paladar suntuosamente texturizado, potente, pleno y rico. Largo, expansivo, que llena la boca, y repleto de frambuesas negras dulces y terrosas, con concentración, longitud, complejidad y un carácter único que invita a conocer más sobre el vino, llevando a sorbo tras sorbo. Beber de 2025 a 2049.

Púrpura con reflejos rubí. Un comienzo embriagador con arándanos alpinos frescos, pastillas de chocolate y maderas exóticas. En segunda instancia, mermelada de frambuesa fresca y licor de damascena. En el potente paladar, este seductor estalla con textura sedosa, gran elegancia y una increíble concentración frutal. En el final a modo de catapulta, notas de Darjeeling, ciruelas recién cocidas y vainilla de Tahití. Con François Mitjavile hay que estar siempre preparado para todo, pero con esta añada se ha erigido un monumento. Me recuerda a la añada 2010 con un plus de elegancia. Para François, la llegada de la lluvia en septiembre (un total de 69 mm) fue responsable de esta expresión aromática: los polifenoles se empaparon literalmente y la estructura resultó airosa pero densa. Aquí solo cabe la máxima puntuación. ¡De clase mundial!

De color granate‑púrpura de medio a profundo, el 2019 Tertre Roteboeuf se despliega lentamente para ofrecer profundos aromas de ciruelas negras guisadas, mermelada de boysenberry y pastel de frutas, seguidos de sugerencias de especias indias, té de Ceilán y hojas caídas con un toque de mineral de hierro. En boca es con cuerpo y simplemente mágico, con un precioso núcleo de confituras de fruta negra realzado por multitud de chispas minerales y terrosas y enmarcado por taninos aterciopelados, con un final muy largo y fragante. Impresionante. «Tenemos vinos de cierta opulencia en este 2019», dijo el propietario Francois Mitjavile sobre la añada. «Es un poco como un tipo de pastel exótico. Queremos expresar la añada en su totalidad; por eso no elaboramos segundos vinos. Creo que estos expresan bien la añada.»

Bella vitalidad en los taninos voluptuosamente sedosos de este 2019. Evidente nobleza de bouquet y de sabor. Una añada que le sienta al cru como un guante.

La madera aún imperiosa oculta la dimensión profunda del cru, con una fruta negra densa y desatada. Aún marcada por la vinificación particular, la muestra no termina de liberarse de su corsé; habrá que esperar para verla evolucionar.

La nariz es elegante, armoniosa y fresca, y ofrece fruta jugosa, una fruta bonita y expresiva, profundidad y un matiz tostado (con elegancia). Aparecen notas de mora carnosa/jugosa (rozando el límite de la sobremaduración), frambuesa y, más sutilmente, pequeños frutos rojos/grosellas aplastadas, acompañadas de finos matices de ciruela damascena, cacao, alcanfor, una sutil punta de pimienta, un discreto toque de roble tostado y una sutil nota de tabaco rubio dulce y regaliz (en el fondo). En boca es afrutado, equilibrado y elegante, con jugosidad, carnosidad, golosidad, plenitud, una trama acidulada, carnosidad con finura y una riqueza controlada (meticulosa). Mucha golosidad y un bonito lado seductor. Un perfil encantador, amplio y voluminoso pero lleno de gracia.

El 2019 Le Tertre Roteboeuf es un gran éxito de la familia Mitjaville. Este viñedo en forma de anfiteatro en las laderas arcillo-calcáreas de Saint-Laurent-des-Combes, plantado con cepas bajas conducidas en cordón, ha entregado un vino llamativo que se eleva de la copa con aromas de casis, moras y cerezas, entrelazados con notas de violetas, caja de puros, especias dulces y tierra fértil. Con cuerpo, estratificado y concentrado, con un profundo núcleo de fruta, taninos aterciopelados y acidez viva, recompensará con creces una década o más de crianza en botella. Curiosamente, el propietario François Mitjavile sostuvo que la distribución de las lluvias de 2019 tendió a invertir la habitual distinción estilística entre Tertre Roteboeuf y Roc de Cambes, su vino de las Côtes de Bourg; sin embargo, el día de nuestra cata, la geología se impuso al clima, porque, como de costumbre, el primero fue más sensual y el segundo más macizo y estructurado.